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Gunkan maki

Ingredienti per 4 persone

per porzione: 516 kJ / 123 kcal

  • 24 porzioni da 15 g di riso per sushi condito e cotto
  • 24 fette di salmone affumicato

  • 24 porzioni di caviale da 5 g

  • 24 porzioni da 3 fette di cetrioli sottili
  • 24 porzioni di formaggio fresco da 3 g 

Salsa:

Preparazione

Tempo di preparazione: 25 mins

Per ogni pezzo, formare con le mani delle sfere cilindriche con circa 15 g di riso per sushi. Avvolgere una fetta di salmone affumicato attorno alle forme di riso e sul lato superiore spalmare un po’ di formaggio fresco. Decorare con fette di cetriolo e caviale.