Condividi su Google+:

Hamburger di ceci

Ingredienti per 6 persone

per porzione: 1136 kJ / 271 kcal

Preparazione

Tempo di preparazione: 30 mins
Tempo di marinatura: 8h

Mettere i ceci in ammollo in acqua per 8 ore. Mescolare i ceci lasciati in ammollo con acqua, uovo, lo spicchio d’aglio schiacciato, farina, unita a lievito secco e bicarbonato, salsa di soia biologica a fermentazione naturale Kikkoman e spezie. Scaldare l’olio in padella e formare gli hamburger con un cucchiaio. Far cuocere per pochi minuti su ogni lato fino a doratura.

Servire con una salsa, ad es. yogurt naturale mescolato con erbe.

Suggerimento: invece dei ceci secchi, è possibile utilizzare quelli in scatola.