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Patate novelle con aglio e salsa al pepe

Ingredienti per 4 persone

per porzione: 375 kJ / 90 kcal

I nostri Japas sono progettati come tapas in stile giapponese. Basta raddoppiare la quantità di ogni ingrediente e si può servire il fingerfood come piatto principale.

Preparazione

Disporre i pomodori secchi in acqua tiepida affinché si ammorbidiscano. Rimuovere poi l’acqua in eccesso. Cuocere rapidamente le patate.

Mescolare la salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman con il 43% in meno di sale con il pepe nero e l’aglio ridotto in purea. Soffriggere in olio le patate dimezzate longitudinalmente con i pomodori. Impiattare con la salsa di soia e guarnire con prezzemolo.

Suggerimento: per una variante senza glutine impiegare la salsa di soia Tamari a fermentazione naturale senza glutine Kikkoman.