Condividi su Google+:

Costine con marinata Tonkatsu

Ingredienti per 10 persone

per porzione: 1862 kJ / 445 kcal

Preparazione

Tempo di preparazione: 2h

Scottare per bene le costine in olio caldo su entrambi i lati, mettere in una pentola e cuocere con 2 litri d’acqua e 80 ml di salsa Tonkatsu.

Lasciar cuocere le costine a fuoco medio per circa 45 minuti. Aggiungere la salsa Tonkatsu e il pepe restanti e continuare la cottura finché risulteranno pronte.

Disporre le costine su una teglia con carta da forno e cuocere in forno a 240 °C (ventilato: 220 °C) per circa 5 minuti e servire con verdure grigliate a piacere.