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Gamberi scottati con salsa Teriyaki e zenzero

Ingredienti per 10 persone

per porzione: 1019 kJ / 243 kcal

Preparazione

Tempo di preparazione: 20 mins

Lavare, pulire e tagliare a striscioline longitudinali i cetrioli. Lasciare ammorbidire le losanghe di cetriolo per circa 10 minuti e poi scolarle per bene.

Scaldare l’olio vegetale in una padella, versarvi i gamberi e cuocere per 3-5 minuti.

Mescolare la salsa Teriyaki e zenzero insieme all’olio di sesamo e far restringere a fiamma alta. Disporre le losanghe di cetriolo insieme ai gamberi, cospargere con la salsa allo zenzero e servire.