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Pancia di maiale allo spiedo con salsa Teriyaki e zenzero

Ingredienti per 10 persone

per porzione: 1165 kJ / 278 kcal

Preparazione

Tempo di preparazione: 40 mins

Pulire, lavare e tagliare a rondelle sottili i cipollotti. Tamponare la pancia, tagliare a pezzetti larghi circa 1 cm e lunghi 3-4 e aggiustare di sale.

Infilare la pancia negli stecchini e scottare in una padella calda senza olio per circa 5-8 minuti.

Irrorare il fondo di cottura con l’acqua minerale, versarvi la salsa Teriyaki e zenzero e cuocere brevemente. Cospargere la salsa sugli spiedini e servire guarniti con cipollotto e sesamo.