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Succosi spiedini di pollo in Teriyaki (Kara-age)

Ingredienti per 4 persone

Salsa Dip:

 

 

 

Preparazione

Mescolare la marinata con lo zenzero finemente passato e versare in un contenitore di plastica. Tagliare i filetti di pollo disossati a pezzetti e aggiungerli nel contenitore. Spennellare la marinata sui pezzi di carne praticando una leggera pressione. Far riposare per 30 minuti. Rimuovere i pezzi di pollo e far asciugare. Passarli brevemente nell’amido di patate e friggere a 170 °C. Servire con fette di limone fresco e salsa dip.