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Chips di sardine con salsa di soia caramellata
tempo di preparazione complessivo
45 mins
Tempo di preparazione:
45 mins
Informazioni nutrizionali (per porzione)
636 kJ / 152 kcal
grassi:
7.2 g
proteine:
10.4 g
carboidrati:
9.7 g
Ingredienti per porzioni 10
- 5 pomodorini
- 1 manciata di rucola
- 30 sardine
- 3-4 cucchiai di farina di frumento
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 20 ml di salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman
- 20 ml di sake
- 40 ml di mirin
- 30 tortilla chips
- 90 g di yogurt
- pepe macinato fresco
Preparazione
Lavare i pomodori e dimezzarli (se necessario, dividere i pomodorini grandi in 4 spicchi). Lavare la rucola, tamponare le sardine e sfilettarle.
Passare i filetti di sardine nella farina e farle saltare in olio caldo. Aggiungere salsa di soia, sake e mirin e far caramellare.
Farcire le Tortilla chips con rucola, sardine e pomodori, aggiungere lo yogurt, condire con il pepe e servire.
Prodotti utilizzati in questa ricetta
tempo di preparazione complessivo
45 mins
Tempo di preparazione:
45 mins
Informazioni nutrizionali (per porzione)
636 kJ / 152 kcal
grassi:
7.2 g
proteine:
10.4 g
carboidrati:
9.7 g
Ingredienti per porzioni 10
- 5 pomodorini
- 1 manciata di rucola
- 30 sardine
- 3-4 cucchiai di farina di frumento
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 20 ml di salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman
- 20 ml di sake
- 40 ml di mirin
- 30 tortilla chips
- 90 g di yogurt
- pepe macinato fresco
