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Frittelle di spinaci
Salsa di soia da fermentazione naturale
Portata principale
Verdure
Vegetariano
Sorgere
Estivo
Autunno
tempo di preparazione complessivo
55 mins
Tempo di preparazione:
55 mins
Informazioni nutrizionali (per porzione)
1511 kJ / 361 kcal
grassi:
23 g
proteine:
9.4 g
carboidrati:
27.9 g
Ingredienti per porzioni 8
- 250 g di spinaci surgelati, scongelati
- 375 ml di latte
- 3 uova
- 315 g di farina
- 2 ½ cucchiaini di lievito in polvere
- 5 cucchiai di salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman
- 2 ½ cucchiaini di zucchero
- 65 g di burro morbido
- olio per friggere
- 320 g di crème fraîche
- 2 ½ cucchiai di erba cipollina ad anelli
Preparazione
- Mettere gli spinaci, il latte e le uova nel mixer. Aggiungere farina, lievito, 3 cucchiai di salsa di soia, zucchero e burro fino ad ottenere un composto liscio, poi far riposare per 30 minuti.
- Friggere l’impasto preparato in una padella (braciere inclinabile) in olio caldo, formando delle piccole frittelle.
- Mescolare la crème fraîche e l’erba cipollina e aggiungere la salsa di soia restante. Guarnire le frittelle e servire.
Prodotti utilizzati in questa ricetta
tempo di preparazione complessivo
55 mins
Tempo di preparazione:
55 mins
Informazioni nutrizionali (per porzione)
1511 kJ / 361 kcal
grassi:
23 g
proteine:
9.4 g
carboidrati:
27.9 g
Ingredienti per porzioni 8
- 250 g di spinaci surgelati, scongelati
- 375 ml di latte
- 3 uova
- 315 g di farina
- 2 ½ cucchiaini di lievito in polvere
- 5 cucchiai di salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman
- 2 ½ cucchiaini di zucchero
- 65 g di burro morbido
- olio per friggere
- 320 g di crème fraîche
- 2 ½ cucchiai di erba cipollina ad anelli
