Insalata greca

Salsa di peperoncino e miele 22 da 73 Dressing per insalata alla salsa Ponzu di soia e limone

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Salse Kikkoman 73

Categoria 65

Ingredienti 59

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Cucina mondiale 9

Specialità 415

Salsa di soia da fermentazione naturale Insalate Verdure Vegetariano Snack BBQ Estate

tempo di preparazione complessivo 20 mins

Tempo di preparazione: 20 mins

Informazioni nutrizionali (per porzione) 1076 kJ / 257 kcal

1 peperone rosso e 1 giallo
250 g di pomodorini
1/2 cetriolo da insalata
1 piede di lattuga iceberg
1 cipollina
1 spicchio d’aglio
100 g di formaggio di pecora
50 g di olive versi senza nocciolo

Per il dressing:

2-3 cucchiai di aceto balsamico chiaro
5 cucchiai di olio d’oliva
8 cucchiai di salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman
pepe
zucchero

Preparazione

Dimezzare i peperoni, pulirli, lavarli e tagliarli a dadini; pulire i pomodorini, lavarli e dimezzarli; mondare il cetriolo da insalata, dimezzarlo in senso longitudinale, togliere i semi con un cucchiaio e tagliarlo a fette.

Pulire la lattuga iceberg, dividerla in 4 parti e tagliare a strisce. Spellare cipolla e aglio, tagliare la cipolla ad anelli sottili e schiacciare l’aglio. Tagliare il formaggio di pecora a dadini. Per il dressing, mescolare tutti gli ingredienti e aggiungerli a quelli dell’insalata. Servire l’insalata con olive verdi.

Suggerimento: mangiare con una baguette fresca o del pane casereccio croccante.