Kimchi di cetriolo
Preparazione
Passaggio 1
Lavare il cetriolo e tagliarlo a pezzetti.
Passaggio 2
Massaggiare con il sale e lasciarlo riposare in una ciotola per circa 10 minuti.
Passaggio 3
Lavare i pezzetti di cetriolo per rimuovere il sale in eccesso e strizzare leggermente.
Passaggio 4
Mescolare i pezzi di cetriolo con la Kikkoman Salsa piccante al peperoncino per Kimchi, con lo zucchero e con i semi di sesamo(o unire tutti gli ingredienti in un sacchetto da freezer) e lasciare riposare in frigorifero per almeno 15 minuti. Completare con un filo di olio di sesamo o di olio di oliva se si desidera e servire il kimchi di cetriolo.
Passaggio 5
Il kimchi di cetriolo marinato può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni.
ID della ricetta: 1021
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