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Pancetta saltata in padella con kimchi

Tempo totale 60 Min

10 Min Tempo di preparazione

20 Min Tempo di marinatura

30 Min Tempo di cottura

Procedimento e ingredienti per preparare della pancetta saltata in padella con kimchi.

Ingredienti

2 Porzioni

200 g

pancetta tagliata sottile (o bistecchine di maiale)

sale e pepe macinato al momento

cipolla

80 g

cavolo a punta (o cavolo cinese) (2-3 foglie)

3 cucchiai

Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman

1 cucchiaio

zucchero

1 cucchiaino

salsa Worcester (o salsa di ostriche)

2 ½ cucchiai

semi di sesamo bianchi

1 cucchiaio

olio vegetale

Valori nutrizionali (per porzione): 1760 kJ / 423 kcal

30,8 g Grassi

20,8 g Proteine

11,4 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare la pancetta e condire con sale e pepe.

Passaggio 2

Pelare la cipolla e tagliarla ad anelli di circa 8 mm. Lavare il cavolo, asciugare delicatamente con un panno e tagliare a pezzetti di 3-4 cm.

Passaggio 3

Unire pancetta, cipolla, Salsa Kimchi al Peperoncino Kikkoman, zucchero, salsa Worcester e semi di sesamo bianchi e lasciare marinare per circa 20 minuti.

Passaggio 4

Scaldare l’olio nella padella e saltare il mix di pancetta e cipolla. Una volta che il maiale sarà cotto, aggiungere il cavolo e cuocere fino a che non sarà morbido. Servire. Il riso si accompagna perfettamente a questo piatto.

ID della ricetta: 1023

Ricetta in PDF

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