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Pasta al formaggio
Salsa di soia da fermentazione naturale
Portata principale
Pasta
Vegetariano
Sorgere
Estivo
Autunno
Invernale
tempo di preparazione complessivo
30 mins
Tempo di preparazione:
30 mins
Informazioni nutrizionali (per porzione)
1597 kJ / 381 kcal
grassi:
17 g
proteine:
14.8 g
carboidrati:
41.1 g
Ingredienti per porzioni 10
- 500 g di pasta, tipo maccheroni
- 500 g di broccoli
- 30 g di burro
- 20 g di farina
- 500 ml di latte
- 150 g di panna da cucina
- 150 g di formaggio fresco
- 100 g di Cheddar speziato e grattugiato
- noce moscata grattugiata
- 2 cucchiai di salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman
- 2 cucchiai di aceto di mele
- pepe nero macinato
Preparazione
- Cuocere la pasta. Sbollentare i broccoli e passarli sotto l’acqua fredda.
- Sciogliere il burro, aggiungere la farina e cuocere per qualche minuto senza far bruciare. Versare latte e panna, mescolare e portare a ebollizione. Aggiungere formaggio fresco e Cheddar e far scaldare finché il Cheddar non si sia sciolto.
- Condire la salsa con noce moscata, salsa di soia, aceto di mele e pepe.
- Aggiungere la salsa e due terzi dei broccoli alla pasta. Lasciar riposare qualche minuto, guarnire con i broccoli residui e servire.
Prodotti utilizzati in questa ricetta
tempo di preparazione complessivo
30 mins
Tempo di preparazione:
30 mins
Informazioni nutrizionali (per porzione)
1597 kJ / 381 kcal
grassi:
17 g
proteine:
14.8 g
carboidrati:
41.1 g
Ingredienti per porzioni 10
- 500 g di pasta, tipo maccheroni
- 500 g di broccoli
- 30 g di burro
- 20 g di farina
- 500 ml di latte
- 150 g di panna da cucina
- 150 g di formaggio fresco
- 100 g di Cheddar speziato e grattugiato
- noce moscata grattugiata
- 2 cucchiai di salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman
- 2 cucchiai di aceto di mele
- pepe nero macinato
