Patate novelle con aglio e salsa al pepe

Maki 13 da 86 Frutti di mare con gelatina di salsa di soia agrumata

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Salse Kikkoman 75

Categoria 83

Ingredienti 78

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Cucina mondiale 61

Specialità 43

Patate novelle con aglio e salsa al pepe

Salsa di soia a fermentazione naturale con il 43% in meno di sale Portata principale Verdure Patate Japas

Informazioni nutrizionali (per porzione) 375 kJ / 89 kcal

grassi: 3.6 g

proteine: 2.7 g

carboidrati: 10.5 g

30 g di pomodori secchi
200 g di patate novelle
salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman con il 43% in meno di sale
2 spicchi d’aglio
pepe nero, grossolano
15 g di burro
3-4 rametti di prezzemolo

Preparazione

Disporre i pomodori secchi in acqua tiepida affinché si ammorbidiscano. Rimuovere poi l’acqua in eccesso. Cuocere rapidamente le patate.

Mescolare la salsa di soia a fermentazione naturale Kikkoman con il 43% in meno di sale con il pepe nero e l’aglio ridotto in purea. Soffriggere in olio le patate dimezzate longitudinalmente con i pomodori. Impiattare con la salsa di soia e guarnire con prezzemolo.

Suggerimento: per una variante senza glutine impiegare la salsa di soia Tamari a fermentazione naturale senza glutine Kikkoman.