Ramen messicano

4,5 2 Recensioni
Tempo totale 30 Min
10 Min Tempo di preparazione
20 Min Tempo di cottura

Il ramen giapponese incontra i sapori del Messico grazie a mais dolce, peperoni colorati, carne macinata e peperoncini jalapeno.

Ingredienti

2 Porzioni
100 g
noodle per ramen (in alternativa spaghetti o penne)
200 g
carne macinata mista
1 
spicchio d'aglio
 ½ 
peperone verde, peperone giallo e peperone rosso
100 g
mais dolce in scatola
1 cucchiaino
mix di spezie messicane
1 ½ cucchiai
peperoncino jalapeno rosso e verde affettato (in vaso)
2 cucchiai
cipolle fritte
Valori nutrizionali (per porzione): 2335 kJ  /  558 kcal
22,5 g Grassi
27,1 g Proteine
48,7 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Preparare i noodle seguendo le istruzioni sulla confezione

Passaggio 2

Friggere in olio caldo la carne macinata per circa 5 minuti

Passaggio 3

Tagliare i peperoni a striscioline, tritare finemente l'aglio, aggiungerlo alla carne macinata e friggere brevemente. Aggiungere quindi il mais dolce scolato e riscaldare brevemente. Condire con il mix di spezie messicane.

Passaggio 4

Portare a ebollizione in una casseruola circa 540 mL di acqua, aggiungere la Base per zuppa di ramen Kikkoman e la Salsa piccante per Kimchi Kikkoman. Dividere la zuppa in due ciotole.

Passaggio 5

Aggiungere i noodle cotti e ricoprire con la miscela di carne macinata.

Passaggio 6

Guarnire con i peperoncini jalapeno e con le cipolle fritte prima di servire.

ID della ricetta: 1107

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Preparare i noodle seguendo le istruzioni sulla confezione

Friggere in olio caldo la carne macinata per circa 5 minuti

Tagliare i peperoni a striscioline, tritare finemente l'aglio, aggiungerlo alla carne macinata e friggere brevemente. Aggiungere quindi il mais dolce scolato e riscaldare brevemente. Condire con il mix di spezie messicane.

Portare a ebollizione in una casseruola circa 540 mL di acqua, aggiungere la Base per zuppa di ramen Kikkoman e la Salsa piccante per Kimchi Kikkoman. Dividere la zuppa in due ciotole.

Aggiungere i noodle cotti e ricoprire con la miscela di carne macinata.

Guarnire con i peperoncini jalapeno e con le cipolle fritte prima di servire.

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