Spaghetti alla salsa Ponzu di soia e limone con tonno e funghi

Tempo totale 35 Min
35 Min Tempo di preparazione

Ingredienti

4 Porzioni
500 g
di spaghetti
sale
1 
barattolo di tonno sott’olio
240 g
di funghi misti (ad es. Shiitake, cardoncelli, Shimeji)
1 
spicchio d’aglio
2 
cipolle piccole
60 g
di rucola
1 
piccolo peperoncino essiccato
2 cucchiai
di olio d’oliva
pepe macinato fresco
400 g
di pomodori a pezzi
Parmigiano
Valori nutrizionali (per porzione): 2983 kJ  /  714 kcal
67,2 g Grassi
31,2 g Proteine
103,1 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente secondo le indicazioni sul pacco.

Passaggio 2

Lasciar scolare il tonno, pulire i funghi, tagliare gli Shitake e i cordoncelli a rondelle, staccare gli Shimeji dal torsolo. Sbucciare aglio e cipolle e tagliare a fette sottili. Pulire e lavare la rucola. Ammorbidire il peperoncino in acqua.

Passaggio 3

Scottare i funghi e la metà delle cipolle in 1 cucchiaio di olio caldo, salare, pepare e rimuovere dalla padella. Scaldare l’olio restante nel fondo di cotture con l’aglio e il peperoncino, scottarvi la cipolla e l’aglio restanti. Versarvi i pomodori e la salsa Ponzu di soia e limone e portare a bollore, aggiungere la miscela di funghi e cipolle, tonno, gli spaghetti e la rucola e rimuovere il peperoncino. 

Passaggio 4

Adagiare gli spaghetti alla salsa Ponzu di soia e limone nei piatti e servire con parmigiano grattugiato e pepe.

ID della ricetta: 36

Ricetta in PDF

Grazie per il tuo feedback

Facci sapere cosa ne pensi

Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!

Cuocere gli spaghetti in acqua bollente secondo le indicazioni sul pacco.

Lasciar scolare il tonno, pulire i funghi, tagliare gli Shitake e i cordoncelli a rondelle, staccare gli Shimeji dal torsolo. Sbucciare aglio e cipolle e tagliare a fette sottili. Pulire e lavare la rucola. Ammorbidire il peperoncino in acqua.

Scottare i funghi e la metà delle cipolle in 1 cucchiaio di olio caldo, salare, pepare e rimuovere dalla padella. Scaldare l’olio restante nel fondo di cotture con l’aglio e il peperoncino, scottarvi la cipolla e l’aglio restanti. Versarvi i pomodori e la salsa Ponzu di soia e limone e portare a bollore, aggiungere la miscela di funghi e cipolle, tonno, gli spaghetti e la rucola e rimuovere il peperoncino. 

Adagiare gli spaghetti alla salsa Ponzu di soia e limone nei piatti e servire con parmigiano grattugiato e pepe.

Facci sapere cosa ne pensi

Grazie per il tuo feedback

Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!

01
02
03
04

Non perderti il gusto!

Iscriviti per ricevere costanti ispirazioni e deliziosi suggerimenti!
Non tutti i campi richiesti sono stati compilati

Vorrei ricevere via e-mail aggiornamenti sulle offerte e informazioni sui prodotti. È gratuito! Cancella l'iscrizione in qualsiasi momento.