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Spiedino di tortillas e Tonkatsu
Tempo di preparazione:
40 mins
Calorie (per porzione):
248 kJ / 59 kcal
Ingredienti per porzioni 30
- 1 cipolla rossa piccola
- 2 pomodori
- 1/2 ciuffo di insalata Eisberg
- 2 cipolle
- 1 cucchiaio di olio vegetare
- 300 g di carne macinata mista
- 100 ml di salsa Tonkatsu Kikkoman
- 10 piccole tortillas
- 200 g di panna acida
- Inoltre: 30 stecchini da spiedino, per il fissaggio
Preparazione
Pelare la cipolla rossa, tagliare a striscioline e mettere da parte. Lavare i pomodori, rimuovere peduncolo e semi e tagliare grossolanamente. Pulire, lavare e tagliare l’insalata a striscioline sottili. Pelare le cipolle, tagliare a cubetti e far rosolare in olio caldo. Aggiungere la carne macinata, cuocere brevemente, bagnare con la salsa Tonkatsu e lasciar cuocere per poco.
Tagliare le tortillas in rettangoli grandi circa 9 x 10 cm, distribuirvi sopra la carne macinata, l’insalata, i pomodori e le cipolle rosse e arrotolare.
Tagliare le tortillas in 3 parti, fissarne ognuna con uno stecchino e servire con panna acida.
Prodotti utilizzati in questa ricetta
Ingredienti per porzioni 30
- 1 cipolla rossa piccola
- 2 pomodori
- 1/2 ciuffo di insalata Eisberg
- 2 cipolle
- 1 cucchiaio di olio vegetare
- 300 g di carne macinata mista
- 100 ml di salsa Tonkatsu Kikkoman
- 10 piccole tortillas
- 200 g di panna acida
- Inoltre: 30 stecchini da spiedino, per il fissaggio
