Noodles alla salsa Teriyaki Wok
Noodles alla salsa Teriyaki Wok

Noodles alla salsa Teriyaki Wok

Tempo totale20 Min
5 MinTempo di preparazione
12 MinTempo di cottura

Questi noodles al wok teriyaki offrono molto più di un semplice piatto di noodles fritti: preparati con la Salsa Teriyaki Kikkoman e arricchiti da verdure fresche, sono un piatto che sorprenderà i tuoi ospiti grazie al sapore autentico e vivace.

Ingredienti

10 Porzioni

Per i noodles in wok:

850 g
di broccoli tagliati a cimette
450 g
di noodles
100 ml
di olio di girasole
15 g
di spicchi d'aglio tritati finemente
350 g
di carote tagliate a bastoncini
290 g
cipolle rosse tagliate a spicchi
460 g
peperoni rossi, tagliati a striscioline
50 
mini pannocchie di mais in barattolo

Per servire:

50 g
di cipollotti tagliati a fettine sottili
5 g
di coriandolo tritato
20 
spicchi di limone
20 g
di peperoncino tritato
Allergeni:
soia, glutine, solfiti
Peso totale per porzione:
470 g
Peso degli ingredienti:

Wok di verdure ca. 450 g - Guarnizione ca. 17,5g

Preparazione

Passaggio 1

Cuoci i broccoli in acqua salata per 2-3 minuti. Poi immergili brevemente in acqua fredda.

Passaggio 2

Cuoci i noodles per 2 minuti e sciacquali brevemente.

Passaggio 3

Riscalda l'olio in un wok o in una padella a circa 140 °C. Aggiungi l'aglio, le carote e le cipolle e soffriggi per 2 minuti, mescolando, fino a quando le cipolle iniziano a dorarsi.

Passaggio 4

Aggiungi i broccoli, il peperone rosso e le pannocchie di mais e cuoci per altri 3 minuti, fino a quando le verdure saranno cotte e ancora croccanti.

Passaggio 5

Aggiungi i noodles e la Salsa Teriyaki Kikkoman e mescola a fuoco medio per circa 3 minuti fino a quando non sarà tutto ben amalgamato.

Passaggio 6

Servi i noodles con cipolline, coriandolo, peperoncini, un po' di Salsa Teriyaki Kikkoman e due spicchi di limone per porzione.

Suggerimenti:

Per un tocco più piccante, aggiungi un po' di sriracha. Questo piatto è ottimo anche con pesce o carne.

ID della ricetta: F1061

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