Riso fritto con tofu e glassa teriyaki
Riso jasmine fritto aromatico con tofu croccante, edamame e spinaci freschi, glassato con Glassa Teriyaki Kikkoman. Piatto veloce, sostanzioso e ricco di sapori asiatici.
Ingredienti
Per il piatto:
Per guarnire:
- Riso fritto: 230 g
- Verdure: 180 g
- Tofu: 60 g
- Guarnizione: 22 g
Preparazione
Passaggio 1
Scaldare un wok con l’olio e friggere il tofu per 3–4 minuti fino a doratura e croccantezza.
Passaggio 2
Aggiungere gli scalogni e le carote e saltare per circa 3 minuti fino a quando non saranno diventati morbidi e leggermente tostati. Aggiungere gli edamame e gli spinaci e cuocere fino a quando le foglie di spinaci non saranno appassite.
Passaggio 3
Aggiungere il riso e friggere per 3–4 minuti. Versare la Glassa Teriyaki Kikkoman e mescolare bene con il riso fino a ricoprirlo uniformemente.
Passaggio 4
Servire il riso nei piatti e guarnire con peperoncino, germogli di pisello, cipolla fritta croccante e semi di sesamo.
Suggerimenti
Per una maggiore freschezza, aggiungere una manciata di pak choi o taccole.
ID della ricetta: F1139
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