Involtini di carta di riso al ramen
Croccanti e veloci da preparare, questi involtini di carta di riso sono farciti con ramen, verdure e formaggio, e insaporiti con Salsa Kimchi Piccante Kikkoman e Salsa di Soia Kikkoman. Serviti con una salsa cremosa e leggermente piccante, sono uno snack facile e irresistibile, perfetto anche come pasto leggero.
Ingredienti
Per gli involtini:
Per la salsa:
Valori nutrizionali (per porzione):
3.537 kJ / 853 kcalPreparazione
Passaggio 1
75 g di noodles – 2 cipollotti – 2 rametti di coriandolo – ¼ di peperone rosso
Cuoci i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione e tagliali a pezzetti piccoli. Affetta i cipollotti, trita finemente il coriandolo e taglia a cubetti il peperone rosso.
Passaggio 2
1 ½ cucchiaio di semi di sesamo tostati – 1 ½ cucchiaino Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – 1 ½ cucchiaio di maionese – 60 g di formaggio grattugiato (es. Emmental o Gouda stagionato) – 2 cucchiaini Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman
Mescola i noodles con due terzi dei cipollotti, il coriandolo, il peperone, i semi di sesamo, la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman, la maionese, il formaggio e la Salsa di Soia Kikkoman.
Passaggio 3
12 fogli di carta di riso (circa 16–18 cm di diametro)
Immergi brevemente ogni foglio di carta di riso in acqua fredda e adagialo su un canovaccio umido. Metti circa 1 cucchiaio di ripieno su ciascun foglio, piega i lati e arrotola per chiudere gli involtini.
Passaggio 4
2 cucchiai Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Scalda l’olio di sesamo in una padella grande e friggi gli involtini per 4–6 minuti, girandoli finché saranno dorati su tutti i lati.
Passaggio 5
4 ½ cucchiai di maionese – 1 cucchiaino Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – 2 cucchiaini Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 1 rametto di coriandolo – 1 cipollotto tagliato a fettine
Mescola la maionese con la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman e la Salsa di Soia Kikkoman. Decora con il coriandolo e il cipollotto a fettine, quindi servi insieme agli involtini.
Suggerimenti
Per un tocco di sapore in più, puoi aggiungere semi di sesamo tostati o un po’ di olio di sesamo alla salsa.
ID della ricetta: 1672
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75 g di noodles – 2 cipollotti – 2 rametti di coriandolo – ¼ di peperone rosso
Cuoci i noodles seguendo le istruzioni sulla confezione e tagliali a pezzetti piccoli. Affetta i cipollotti, trita finemente il coriandolo e taglia a cubetti il peperone rosso.
1 ½ cucchiaio di semi di sesamo tostati – 1 ½ cucchiaino Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – 1 ½ cucchiaio di maionese – 60 g di formaggio grattugiato (es. Emmental o Gouda stagionato) – 2 cucchiaini Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman
Mescola i noodles con due terzi dei cipollotti, il coriandolo, il peperone, i semi di sesamo, la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman, la maionese, il formaggio e la Salsa di Soia Kikkoman.
12 fogli di carta di riso (circa 16–18 cm di diametro)
Immergi brevemente ogni foglio di carta di riso in acqua fredda e adagialo su un canovaccio umido. Metti circa 1 cucchiaio di ripieno su ciascun foglio, piega i lati e arrotola per chiudere gli involtini.
2 cucchiai Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Scalda l’olio di sesamo in una padella grande e friggi gli involtini per 4–6 minuti, girandoli finché saranno dorati su tutti i lati.
4 ½ cucchiai di maionese – 1 cucchiaino Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – 2 cucchiaini Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 1 rametto di coriandolo – 1 cipollotto tagliato a fettine
Mescola la maionese con la Salsa Kimchi Piccante Kikkoman e la Salsa di Soia Kikkoman. Decora con il coriandolo e il cipollotto a fettine, quindi servi insieme agli involtini.
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