farina di frumento, zucchero di canna, lievito, sale da cucina
Perché scegliere questo prodotto?
Sapore: neutro
Consistenza: leggera, croccante
Il Panko Kikkoman è il miglior alleato degli chef professionali. Non solo conferisce alle pietanze fritte una deliziosa croccantezza, ma può anche essere utilizzato come legante in tantissimi piatti.
Questo speciale pangrattato viene prodotto dalla cottura di un particolare tipo di pane bianco senza crosta. È questo ciò che rende il Panko Kikkoman leggero e soffice e che garantisce un minor assorbimento di olio durante la frittura, regalando ai cibi un sapore più leggero e una consistenza più croccante.
Naturalmente, il Panko Kikkoman può essere utilizzato nella cucina tradizionale giapponese, ad esempio per preparare il tonkatsu. Ma è anche eccellente come pangrattato per realizzare cotolette o verdure pastellate, aggiungendo un tocco speciale alle classiche ricette. Il Panko Kikkoman può anche essere utilizzato come legante o come ingrediente chiave nei dessert. Insomma, un vero e proprio stimolo per la creatività di ogni chef.
