Salsa Sushi per Unagi Kikkoman
Zucchero, acqua, salsa di soia (acqua, soia, grano, sale), sciroppo di zucchero caramellato, sale, amido modificato, alcool etilico, melassa, estratto di lievito, aceto di alcool, addensante: Gomma xantana, Alga (Ascophyllum nodosum) in polvere.
Perché scegliere questa salsa
- Sapore: salato, dolce
Consistenza: molto densa
Per i ristoranti specializzati nell’autentica cucina giapponese, la Salsa Unagi Kikkoman è la scelta ideale. Originariamente ideata per piatti a base di anguilla, è sorprendentemente versatile e può essere utilizzata anche con molte altre combinazioni di cibi.
Il suo sapore ricorda la Salsa di Soia Kikkoman – che rappresenta di fatto uno degli ingredienti della nostra salsa unagi. Si distingue però per la sua dolcezza caratteristica e per la sua consistenza liscia e densa, che esalta il gusto e l'aspetto di qualsiasi piatto.
Ideale per piatti giapponesi come sushi, sashimi e creazioni a base di anguilla, la Salsa Unagi Kikkoman è anche eccellente come condimento per le uova. Ma per gli chef più creativi questa salsa sarà una continua scoperta – con la possibilità di sperimentare ogni giorno nuove ricette.
