Salsa Unagi Kikkoman
Zucchero, acqua, salsa di soia (acqua, soia, grano, sale), sciroppo di zucchero caramellato, sale, amido modificato, alcool etilico, melassa, estratto di lievito, aceto di alcool, addensante: Gomma xantana, Alga (Ascophyllum nodosum) in polvere.
Perché scegliere questa salsa
- Sapore: salato, dolce
Consistenza: molto densa
Per i ristoranti specializzati nell’autentica cucina giapponese, la Salsa Unagi Kikkoman è la scelta ideale. Originariamente ideata per piatti a base di anguilla, è sorprendentemente versatile e può essere utilizzata anche con molte altre combinazioni di cibi.
Il suo sapore ricorda la Salsa di Soia Kikkoman – che rappresenta di fatto uno degli ingredienti della nostra salsa unagi. Si distingue però per la sua dolcezza caratteristica e per la sua consistenza liscia e densa, che esalta il gusto e l'aspetto di qualsiasi piatto.
Ideale per piatti giapponesi come sushi, sashimi e creazioni a base di anguilla, la Salsa Unagi Kikkoman è anche eccellente come condimento per le uova. Ma per gli chef più creativi questa salsa sarà una continua scoperta – con la possibilità di sperimentare ogni giorno nuove ricette.
