Bowl con feta croccante al panko
Dorati stick di feta avvolti da una croccante impanatura di panko. Accompagnati da ceci arrostiti e una colorata insalata condita con un dressing al barbecue e sesamo — una bowl vivace, ricca di consistenze e freschezza, completata da una spolverata di crescione.
Ingredienti
Per i ceci arrostiti:
Per gli stick di feta al panko:
Per l'insalata:
Valori nutrizionali (per porzione):
3.139 kJ / 756 kcalPreparazione
Passaggio 1
100 g di ceci in scatola – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato
Preriscaldare il forno a 180°C. Sciacquare i ceci e tamponarli bene per asciugarli. Mescolare l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e la Salsa Teriyaki BBQ Kikkoman, unire i ceci e amalgamare il tutto. Distribuire i ceci in una piccola pirofila da forno e cuocere nel forno preriscaldato per 25–30 minuti.
Passaggio 2
200 g di feta – 2 olive nere snocciolate – 60 g Panko Kikkoman - Pangrattato in Stile Giapponese – Qualche ago di rosmarino tritato – 1 uovo – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato – 3 cucchiai di fecola di patate
Per gli stick di feta al panko, tagliare la feta in 6 bastoncini. Sminuzzare le olive molto finemente e mescolarle con il Panko Kikkoman e il rosmarino. Sbattere l'uovo con la Salsa Teriyaki BBQ Kikkoman e versarlo in una ciotola poco profonda. Disporre la fecola di patate e il composto di panko in altre due ciotole separate e poco profonde. Passare gli stick di feta prima nella fecola, poi nell'uovo sbattuto e infine nel composto di Panko Kikkoman.
Passaggio 3
1 cucchiaio di olio di semi (per la cottura)
Scaldare l'olio in una padella e friggere gli stick di feta al panko per 6–8 minuti, girandoli delicatamente, finché non saranno dorati e croccanti su tutti i lati.
Passaggio 4
1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato – 2 cucchiai Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – Pepe nero macinato fresco – 125 g di insalatina mista (misticanza di erbe di campo) – 2 cetrioli piccoli – 100 g di pomodori ciliegini di colori misti – 1 vaschetta di crescione
Per l'insalata, emulsionare la Salsa Teriyaki BBQ Kikkoman con l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e insaporire con il pepe. Lavare le foglie di insalata e asciugarle nella centrifuga, tagliare i cetrioli a fette e dividere i pomodorini in metà o in quattro parti. Tagliare il crescione dalla vaschetta. Condire gli ingredienti dell'insalata con il dressing o versarlo a filo, quindi distribuire nelle bowl e completare con i ceci, la feta e il crescione. Servire immediatamente.
Suggerimenti
In alternativa, è possibile cuocere gli stick di feta al panko nella friggitrice ad aria a 180°C per 10–12 minuti. Dopo la cottura, si possono cospargere con fiocchi di peperoncino e/o guarnire con un filo di miele.
ID della ricetta: 1771
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100 g di ceci in scatola – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato
Preriscaldare il forno a 180°C. Sciacquare i ceci e tamponarli bene per asciugarli. Mescolare l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e la Salsa Teriyaki BBQ Kikkoman, unire i ceci e amalgamare il tutto. Distribuire i ceci in una piccola pirofila da forno e cuocere nel forno preriscaldato per 25–30 minuti.
200 g di feta – 2 olive nere snocciolate – 60 g Panko Kikkoman - Pangrattato in Stile Giapponese – Qualche ago di rosmarino tritato – 1 uovo – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato – 3 cucchiai di fecola di patate
Per gli stick di feta al panko, tagliare la feta in 6 bastoncini. Sminuzzare le olive molto finemente e mescolarle con il Panko Kikkoman e il rosmarino. Sbattere l'uovo con la Salsa Teriyaki BBQ Kikkoman e versarlo in una ciotola poco profonda. Disporre la fecola di patate e il composto di panko in altre due ciotole separate e poco profonde. Passare gli stick di feta prima nella fecola, poi nell'uovo sbattuto e infine nel composto di Panko Kikkoman.
1 cucchiaio di olio di semi (per la cottura)
Scaldare l'olio in una padella e friggere gli stick di feta al panko per 6–8 minuti, girandoli delicatamente, finché non saranno dorati e croccanti su tutti i lati.
1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con miele Kikkoman - Gusto Affumicato – 2 cucchiai Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – Pepe nero macinato fresco – 125 g di insalatina mista (misticanza di erbe di campo) – 2 cetrioli piccoli – 100 g di pomodori ciliegini di colori misti – 1 vaschetta di crescione
Per l'insalata, emulsionare la Salsa Teriyaki BBQ Kikkoman con l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e insaporire con il pepe. Lavare le foglie di insalata e asciugarle nella centrifuga, tagliare i cetrioli a fette e dividere i pomodorini in metà o in quattro parti. Tagliare il crescione dalla vaschetta. Condire gli ingredienti dell'insalata con il dressing o versarlo a filo, quindi distribuire nelle bowl e completare con i ceci, la feta e il crescione. Servire immediatamente.
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