Bibimbap: gustoso e facile da preparare
Pronto in soli 30 minuti, questo bibimbap propone macinato di manzo insaporito con Salsa di Soia Kikkoman, accompagnato da cetrioli alla salsa ponzu, germogli di soia e kimchi, il tutto completato con un filo di Olio di Sesamo Tostato Kikkoman.
Ingredienti
Per i cetrioli:
Per i germogli di soia:
Per la carne:
Inoltre:
Valori nutrizionali (per porzione):
2.751 kJ / 655 kcalPreparazione
Passaggio 1
80 g di cetriolo – 2 cucchiai Ponzu - Miscela di Salsa di Soia, Aceto e Aroma di Limone Kikkoman
Taglia il cetriolo a fettine sottili e mescolalo con la Salsa Ponzu al Limone Kikkoman.
Passaggio 2
60 g di germogli di soia – ½ cucchiaino di sale – 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati – 1 cucchiaino Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Sbollenta i germogli di soia in acqua bollente, scolali bene e condiscili con sale, semi di sesamo tostati e Olio di Sesamo Tostato Kikkoman.
Passaggio 3
4 cucchiaini Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 di macinato di manzo – 160 g di macinato di manzo – 2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 2 cucchiai Condimento Dolce da Cucina in Stile Mirin Kikkoman
Scalda l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman in una padella a fuoco medio, aggiungi l'aglio e soffriggilo brevemente finché non rilascia il suo profumo. Unisci la carne macinata di manzo e cuocila completamente. Aggiungi la Salsa di Soia Kikkoman e il Condimento Dolce Stile Mirin Kikkoman, quindi mescola fino a quando la carne sarà ben insaporita.
Passaggio 4
400 g di riso cotto – 50 g di kimchi – 4 cucchiaini di gochujang (pasta di peperoncino coreana) – 1 cucchiaino Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Dividi il riso cotto in due ciotole. Sopra la carne cotta del Passaggio 3 disponi: il kimchi, i cetrioli conditi del Passaggio 1 e i germogli di soia del Passaggio 2. Aggiungi una cucchiaiata di gochujang al centro e completa con un filo di Olio di Sesamo Tostato Kikkoman.
Suggerimenti
Mescola bene tutti gli ingredienti con il riso prima di gustare il piatto. Puoi anche aggiungere un uovo al tegamino in superficie per un tocco ancora più gustoso.
In alternativa al manzo, puoi utilizzare anche carne macinata di pollo o tacchino.
ID della ricetta: 1810
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80 g di cetriolo – 2 cucchiai Ponzu - Miscela di Salsa di Soia, Aceto e Aroma di Limone Kikkoman
Taglia il cetriolo a fettine sottili e mescolalo con la Salsa Ponzu al Limone Kikkoman.
60 g di germogli di soia – ½ cucchiaino di sale – 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati – 1 cucchiaino Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Sbollenta i germogli di soia in acqua bollente, scolali bene e condiscili con sale, semi di sesamo tostati e Olio di Sesamo Tostato Kikkoman.
4 cucchiaini Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 di macinato di manzo – 160 g di macinato di manzo – 2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 2 cucchiai Condimento Dolce da Cucina in Stile Mirin Kikkoman
Scalda l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman in una padella a fuoco medio, aggiungi l'aglio e soffriggilo brevemente finché non rilascia il suo profumo. Unisci la carne macinata di manzo e cuocila completamente. Aggiungi la Salsa di Soia Kikkoman e il Condimento Dolce Stile Mirin Kikkoman, quindi mescola fino a quando la carne sarà ben insaporita.
400 g di riso cotto – 50 g di kimchi – 4 cucchiaini di gochujang (pasta di peperoncino coreana) – 1 cucchiaino Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Dividi il riso cotto in due ciotole. Sopra la carne cotta del Passaggio 3 disponi: il kimchi, i cetrioli conditi del Passaggio 1 e i germogli di soia del Passaggio 2. Aggiungi una cucchiaiata di gochujang al centro e completa con un filo di Olio di Sesamo Tostato Kikkoman.
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