Polenta al forno alla mediterranea
Una polenta cremosa, insaporita con la Base per Zuppa di Ramen Concentrata Kikkoman e la Salsa di Soia Dolce Kikkoman. Viene cotta al forno fino a doratura e guarnita con formaggio fresco spalmabile, prosciutto cotto, olive, feta e pomodori ciliegini marinati al sesamo, per un piatto avvolgente d'ispirazione mediterranea.
Ingredienti
Valori nutrizionali (per porzione):
2.636 kJ / 633 kcalPreparazione
Passaggio 1
1 ½ cucchiaio Base di Zuppa di Ramen Concentrata - Gusto Shoyu (Salsa di Soia) Kikkoman – 500 ml di acqua – 125 g di polenta – 3 cucchiai Salsa di Soia dolce Kikkoman – 4 pizzichi di pepe nero macinato al momento
Preriscalda il forno a 200 °C e rivesti metà teglia con carta da forno. Sciogli la Base per Zuppa di Ramen Kikkoman nell'acqua, porta a bollore, versa la polenta a pioggia e cuoci per circa 5 minuti fino a quando non si sarà addensata. Insaporisci con la Salsa di Soia Dolce Kikkoman e il pepe nero. Stendi la polenta sulla teglia preparata (o in una teglia piccola di circa 25 x 25 cm).
Passaggio 2
80 g di formaggio fresco spalmabile (di capra o classico) – 50 g di olive nere e verdi, tagliate a fettine – 100 g di feta
Distribuisci il formaggio fresco spalmabile sulla polenta e stendilo uniformemente, quindi completa con le olive e la feta sbriciolata. Inforna nel forno preriscaldato e cuoci per circa 15 minuti.
Passaggio 3
130 g di pomodori ciliegini – 2 cucchiaini Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaio Salsa di Soia dolce Kikkoman – 2 fette di prosciutto cotto, tagliate a striscioline – Qualche foglia di basilico
Taglia a metà i pomodori ciliegini e condiscili con l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e la Salsa di Soia Dolce Kikkoman. Guarnisci la polenta al forno con i pomodori marinati, il prosciutto cotto e le foglie di basilico, taglia a porzioni e servi subito.
Suggerimenti
Per una versione deluxe, sostituisci il prosciutto cotto con prosciutto di Serrano o di Parma e guarnisci con capperi.
ID della ricetta: 1807
Ricetta in PDF
scarica il PDFGrazie per il tuo feedback
Facci sapere cosa ne pensi
Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!
1 ½ cucchiaio Base di Zuppa di Ramen Concentrata - Gusto Shoyu (Salsa di Soia) Kikkoman – 500 ml di acqua – 125 g di polenta – 3 cucchiai Salsa di Soia dolce Kikkoman – 4 pizzichi di pepe nero macinato al momento
Preriscalda il forno a 200 °C e rivesti metà teglia con carta da forno. Sciogli la Base per Zuppa di Ramen Kikkoman nell'acqua, porta a bollore, versa la polenta a pioggia e cuoci per circa 5 minuti fino a quando non si sarà addensata. Insaporisci con la Salsa di Soia Dolce Kikkoman e il pepe nero. Stendi la polenta sulla teglia preparata (o in una teglia piccola di circa 25 x 25 cm).
80 g di formaggio fresco spalmabile (di capra o classico) – 50 g di olive nere e verdi, tagliate a fettine – 100 g di feta
Distribuisci il formaggio fresco spalmabile sulla polenta e stendilo uniformemente, quindi completa con le olive e la feta sbriciolata. Inforna nel forno preriscaldato e cuoci per circa 15 minuti.
130 g di pomodori ciliegini – 2 cucchiaini Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaio Salsa di Soia dolce Kikkoman – 2 fette di prosciutto cotto, tagliate a striscioline – Qualche foglia di basilico
Taglia a metà i pomodori ciliegini e condiscili con l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman e la Salsa di Soia Dolce Kikkoman. Guarnisci la polenta al forno con i pomodori marinati, il prosciutto cotto e le foglie di basilico, taglia a porzioni e servi subito.
Scopri di più
