Cocktail Green Mary

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Tempo totale 15 Min

15 Min Tempo di preparazione

Ingredienti

4 Porzioni

Verdure

500 g

di pomodorino ciliegino

500 g

di broccoli

300 g

sedano (coste)

Aromi

100 g

Ponzu - Miscela di Salsa di Soia, Aceto e Aroma di Limone Kikkoman

4 g

di wasabi

Garnish

30 g

di ghiaccio a persona

Coste di sedano, tagliate a fette longitudinali sottili

Vodka, facoltativa, per aggiustare di sapore

Valori nutrizionali (per porzione):260 kJ / 62 kcal

2 gProteine

13 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Miscelare e sciogliere il wasabi con un cucchiaio di salsa Ponzu di soia e limone. Aggiungere la restante salsa Ponzu di soia e limone e mescolare.

Passaggio 2

Spremere le verdure fino a ottenere 280 g di succo di pomodoro, 180 g di succo di broccoli e 240 g di succo di sedano. Miscelare i succhi delle verdure in un bicchiere e conservare in frigo fino a un massimo di 2 giorni.

Passaggio 3

Preparare le guarniture. Riempire i bicchieri da longdrink con ghiaccio. Se si usa la vodka, aggiungerne circa 40 ml per bicchiere.

Passaggio 4

Riempire i bicchieri con il succo delle verdure e aromatizzare con la miscela a base di salsa Ponzu di soia e limone. Si può anche decorare e servire con le coste di sedano.

ID della ricetta: 71

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