

Dip di melanzane grigliate all’aglio
Tempo totale
30 Min
30 Min
Tempo di preparazione
Preparazione
Passaggio 1
grigliare o arrostire nel forno le melanzane intere e gli spicchi d’aglio e mettere da parte, far raffreddare e poi mondare entrambi.
Passaggio 2
Tagliare le melanzane a pezzetti e ridurre in purea insieme all’aglio in una planetaria. Condire con salsa di soia Kikkoman, salsa Ponzu, olio d’oliva, erbe e spezie a piacere.
ID della ricetta: 395
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