Insalata di cetrioli e melone

Insalata di cetrioli e melone

# Marinate, condimenti e salse # Verdure

Insalata di cetrioli e melone

Tempo totale 10 Min

10 Min Tempo di preparazione

Questa stimolante e rinfrescante insalata di cetrioli e melone è il perfetto complemento per le grigliate estive.

Ingredienti

4 Porzioni

2 

cetrioli piccoli (o 1 cetriolo grande)

1 

melone piccolo

200 g

di feta

2 

peperoni rossi dolci a corno

2 cucchiai

di olio extra vergine d'oliva

2 ½ cucchiai

di aceto di vino bianco

2 ½ cucchiai

Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman

2 cucchiai

di miele (preferibilmente, miele di timo)

Pepe appena macinato

Valori nutrizionali (per porzione): 1091 kJ / 261 kcal

16,5 g Grassi

10,2 g Proteine

15 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Per preparare l'insalata, lavare il cetriolo e affettarlo finemente. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e tagliare a dadini la polpa. Sbriciolare il formaggio feta. Tagliare a metà i peperoni, eliminando i semi e la parte interna. Lavarli e tagliarli a strisce.

Passaggio 2

Per preparare il condimento, usare un frullatore per mixare insieme 1-2 cucchiai di melone a cubetti, l'olio d'oliva, l'aceto, la salsa di soia e il miele. Aggiungere il pepe. Versare il condimento nell'insalata e mescolare prima di servire.

ID della ricetta: 868

Ricetta in PDF

scarica il PDF

Condividi con gli amici

Facci sapere cosa ne pensi

Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!

Prodotto in evidenza in questa ricetta

Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman

Per preparare l'insalata, lavare il cetriolo e affettarlo finemente. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e tagliare a dadini la polpa. Sbriciolare il formaggio feta. Tagliare a metà i peperoni, eliminando i semi e la parte interna. Lavarli e tagliarli a strisce.

Per preparare il condimento, usare un frullatore per mixare insieme 1-2 cucchiai di melone a cubetti, l'olio d'oliva, l'aceto, la salsa di soia e il miele. Aggiungere il pepe. Versare il condimento nell'insalata e mescolare prima di servire.

Facci sapere cosa ne pensi

Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!

Condividi con gli amici

01

02

Scopri di più

# Vegetariano # Estate # Preparazione veloce # Marinate, condimenti e salse # Insalate # Verdure # BBQ

Ispirazione per le ricette

Vedi tutto

Insalata di pak choi con cetriolo, carota e frutta secca

Ramen in barattolo

Tortilla con cavolfiore in salsa teriyaki, lattuga romana e pomodori

Curry di cavolfiore, anacardi e spinaci con riso

Cialde vegane di zucca e carote con tempeh e funghi con spinaci

Crostata rustica al rabarbaro

Wellington vegetariano

Pasticcio di pesce e patate

Pasticcio di manzo e patate con teriyaki

Tortino di carne in stile giapponese

Ostriche asiatiche alla teriyaki

Vongole croccanti stile Buffalo con salsa ponzu e glassa al peperoncino