# Snack # Verdure

Insalata greca

Tempo totale 20 Min

20 Min Tempo di preparazione

Ingredienti

4 Porzioni

1 

peperone rosso

1 

peperone giallo

250 g

di pomodorini

 ½ 

cetriolo da insalata

1 

piede di lattuga iceberg

1 

cipollina

1 

spicchio d’aglio

100 g

di formaggio di pecora

50 g

di olive versi senza nocciolo

Per il dressing:

2 ½ cucchiai

di aceto balsamico chiaro

5 cucchiai

di olio d’oliva

8 cucchiai

Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman

pepe zucchero

Valori nutrizionali (per porzione): 1076 kJ / 257 kcal

Preparazione

Passaggio 1

Dimezzare i peperoni, pulirli, lavarli e tagliarli a dadini; pulire i pomodorini, lavarli e dimezzarli; mondare il cetriolo da insalata, dimezzarlo in senso longitudinale, togliere i semi con un cucchiaio e tagliarlo a fette.

Passaggio 2

Pulire la lattuga iceberg, dividerla in 4 parti e tagliare a strisce. Spellare cipolla e aglio, tagliare la cipolla ad anelli sottili e schiacciare l’aglio. Tagliare il formaggio di pecora a dadini. Per il dressing, mescolare tutti gli ingredienti e aggiungerli a quelli dell’insalata. Servire l’insalata con olive verdi.

Suggerimenti:

mangiare con una baguette fresca o del pane casereccio croccante.

ID della ricetta: 179

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Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman

Dimezzare i peperoni, pulirli, lavarli e tagliarli a dadini; pulire i pomodorini, lavarli e dimezzarli; mondare il cetriolo da insalata, dimezzarlo in senso longitudinale, togliere i semi con un cucchiaio e tagliarlo a fette.

Pulire la lattuga iceberg, dividerla in 4 parti e tagliare a strisce. Spellare cipolla e aglio, tagliare la cipolla ad anelli sottili e schiacciare l’aglio. Tagliare il formaggio di pecora a dadini. Per il dressing, mescolare tutti gli ingredienti e aggiungerli a quelli dell’insalata. Servire l’insalata con olive verdi.

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# Vegetariano # Estate # Preparazione veloce # Snack # Insalate # Verdure # BBQ

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