Omelette con salmone affumicato e verdure

Tempo totale 17 Min
5 Min Tempo di preparazione
12 Min Tempo di cottura

Una leggera omelette cotta nella friggitrice ad aria, farcita con spinaci, peperoni e cipollotto e rifinita con salmone affumicato. La Salsa di Soia Kikkoman aggiunge profondità alle uova, creando un piatto semplice e ricco di proteine per la colazione o un pranzo leggero.

Ingredienti

2 Porzioni
5 
uova
60 ml
di latte intero
50 g
di spinaci freschi
70 g
di peperone rosso
70 g
di peperone giallo
30 g
di cipollotto (solo la parte bianca)
80 g
di salmone affumicato, affettato
70 g
di pomodorini
Olio d’oliva per ungere
Erba cipollina e aneto, per guarnire

Valori nutrizionali (per porzione):

1.218 kJ / 291 kcal
16 gGrassi
25 gProteine
10 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Sbattere le uova con il latte e la Salsa di Soia Kikkoman.

Passaggio 2

Tagliare i peperoni a dadini, sminuzzare gli spinaci, tagliare a metà i pomodorini e tritare finemente la parte bianca del cipollotto.

Passaggio 3

Ungere leggermente con l'olio d'oliva una teglia adatta alla friggitrice ad aria. Aggiungere gli spinaci, i peperoni, i pomodorini e il cipollotto, quindi versare sopra il composto di uova. Cuocere nella friggitrice ad aria a 170 °C per 10–12 minuti.

Passaggio 4

Guarnire con le fette di salmone affumicato, l'erba cipollina e l'aneto.

Suggerimenti

Per una versione vegetariana, sostituisci il salmone affumicato con funghi saltati o verdure arrostite.

ID della ricetta: 1732

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Sbattere le uova con il latte e la Salsa di Soia Kikkoman.

Tagliare i peperoni a dadini, sminuzzare gli spinaci, tagliare a metà i pomodorini e tritare finemente la parte bianca del cipollotto.

Ungere leggermente con l'olio d'oliva una teglia adatta alla friggitrice ad aria. Aggiungere gli spinaci, i peperoni, i pomodorini e il cipollotto, quindi versare sopra il composto di uova. Cuocere nella friggitrice ad aria a 170 °C per 10–12 minuti.

Guarnire con le fette di salmone affumicato, l'erba cipollina e l'aneto.

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