Pancetta di maiale grigliata con salsa Teriyaki BBQ, insalata di crauti (cavolo bianco) e patatine fritte

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Tempo totale55 Min

55 MinTempo di preparazione

Fette di pancetta di maiale al forno glassate con una salsa teriyaki BBQ dolce e vischiosa. Il pasto ideale per il fine settimana da condividere in famiglia.

Ingredienti

4 Porzioni

600 g

pancetta di maiale a fette

90 ml

Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman

carota grande, grattugiata, tagliata a scaglie o a spirale

cavolo bianco piccolo, tagliato a scaglie

cipolla rossa grande, tagliata a fette sottili

5 cucchiai

maionese a basso contenuto di grassi

3 cucchiai

aceto di riso

600 g

patatine fritte cotte in forno o chips come contorno

Valori nutrizionali (per porzione):3401 kJ / 812 kcal

43,1 gGrassi

36 gProteine

72,8 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Preriscaldare il forno a 200 °C/180 °C se ventilato (gas: livello 5). Disporre le fette di pancetta in una teglia e versare al di sopra un cucchiaio di salsa Teriyaki BBQ con miele. Farle cuocere in forno per 35-40 minuti, bagnandole più volte con altra salsa.

Passaggio 2

Nel frattempo mettere le carote, il cavolo bianco e la cipolla in una ciotola. Mescolare la maionese con l’aceto di riso e condire con sale e pepe, quindi aggiungere alla miscela di cavolo bianco.

Passaggio 3

Togliere la carne dal forno e servire insieme all’insalata di crauti e alle patatine fritte.

ID della ricetta: 122

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