Pannocchie piccanti alla griglia / Elotes

5 1 Recensioni
Tempo totale 20 Min
10 Min Tempo di preparazione
10 Min Tempo di cottura

Questa è la tipica pannocchia da street food, da mangiare al volo o come parte di un pasto più abbondante. Se volete, potete aggiungere altre spezie o altre erbe fresche al piatto.

Ingredienti

2 Porzioni
2 
pannocchie
2 cucchiai
maionese
30 g
formaggio stagionato grattugiato (ad esempio Parmigiano)
 ½ cucchiaino
origano essiccato
 ½ cucchiaino
cumino in polvere
 ½ cucchiaino
chipotle in polvere / peperoncino in polvere
Valori nutrizionali (per porzione): 1392 kJ  /  331 kcal
21,7 g Grassi
9,1 g Proteine
23,7 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Portare dell’acqua a ebollizione in una pentola. Pelare le pannocchie e cuocerle per 5 minuti, poi asciugarle. 

Passaggio 2

Spennellare il mais con 1-2 cucchiai di marinata teriyaki e lasciarlo marinare mentre si riscaldano la griglia o la piastra. Grigliare per qualche minuto fino a quando non si formeranno delle macchioline da bruciatura. 

Passaggio 3

Mescolare la maionese con 1 cucchiaio di marinata teriyaki e spennellare il mais. Cospargere con formaggio grattugiato e spezie. È possibile aggiungere altre erbe come prezzemolo o coriandolo.

ID della ricetta: 1060

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Spennellare il mais con 1-2 cucchiai di marinata teriyaki e lasciarlo marinare mentre si riscaldano la griglia o la piastra. Grigliare per qualche minuto fino a quando non si formeranno delle macchioline da bruciatura. 

Mescolare la maionese con 1 cucchiaio di marinata teriyaki e spennellare il mais. Cospargere con formaggio grattugiato e spezie. È possibile aggiungere altre erbe come prezzemolo o coriandolo.

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