Pollo con funghi e verdure

Tempo totale 31 Min
5 Min Tempo di preparazione
16 Min Tempo di cottura
10 Min Tempo di marinatura

Petto di pollo con verdure colorate e funghi, marinato con zenzero, aglio, miele e Salsa di Soia Kikkoman. Cotto nella friggitrice ad aria, è un piatto leggero, perfetto per un pranzo sano e veloce.

Ingredienti

2 Porzioni
300 g
di petto di pollo
80 g
di funghi, tagliati a metà
50 g
di scalogno, affettato sottilmente
100 g
di zucchine
70 g
di peperone rosso
70 g
di peperone giallo
70 g
di peperone verde
10 g
di zenzero fresco, tritato finemente
Succo di ½ limone
2 
spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino
di miele
Basilico fresco per guarnire

Valori nutrizionali (per porzione):

1.612 kJ / 385 kcal
10,5 gGrassi
50 gProteine
21 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare il petto di pollo a dadini e mescolarlo con lo zenzero, l'aglio, il miele, il succo di limone e la Salsa di Soia Kikkoman. Lasciare marinare per 10 minuti.

Passaggio 2

Tagliare le verdure a cubetti di dimensioni simili a quelli del pollo.

Passaggio 3

Unire il pollo marinato alle verdure e trasferire il tutto nel cestello della friggitrice ad aria.

Passaggio 4

Cuocere a 180 °C per 16 minuti, mescolando a metà cottura. Servire guarnendo con il basilico fresco.

Suggerimenti

Puoi sostituire i peperoni e le zucchine con altre verdure a cottura rapida, come cimette di broccoli o taccole.

ID della ricetta: 1729

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Tagliare il petto di pollo a dadini e mescolarlo con lo zenzero, l'aglio, il miele, il succo di limone e la Salsa di Soia Kikkoman. Lasciare marinare per 10 minuti.

Tagliare le verdure a cubetti di dimensioni simili a quelli del pollo.

Unire il pollo marinato alle verdure e trasferire il tutto nel cestello della friggitrice ad aria.

Cuocere a 180 °C per 16 minuti, mescolando a metà cottura. Servire guarnendo con il basilico fresco.

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