Purè di patate e porri

3,3 4 Recensioni
Tempo totale 30 Min
15 Min Tempo di preparazione
15 Min Tempo di cottura

Contiene tutto ciò che ti può rendere appagato e felice. E’ il perfetto contorno per i tuoi piatti preferiti ma può diventare anche la portata principale, se servito in porzioni abbondanti.

Ingredienti

4 Porzioni
400 g
di patate, pelate
100 g
di pastinaca, pelata
1 
porro
1 cucchiaio
olio d'oliva
2 pizzichi
di zucchero
Valori nutrizionali (per porzione): 969 kJ  /  231 kcal
14,5 g Grassi
3,5 g Proteine
20,7 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare le patate e la pastinaca sbucciate in pezzetti grandi come noci e immergerle in acqua fredda. Cuocere per circa 15 minuti.

Passaggio 2

Nel frattempo, tagliare il porro a metà nel senso della lunghezza e lavarlo bene. Quindi tagliare molto finemente in direzione opposta alle fibre.

Passaggio 3

Quando le patate saranno morbide, scolarle, rimettetele brevemente sul fuoco e lasciar terminare la cottura.

Passaggio 4

Condire le patate con olio d'oliva, salsa di soia Kikkoman, zucchero e porro e mescolare bene.

ID della ricetta: 1072

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Tagliare le patate e la pastinaca sbucciate in pezzetti grandi come noci e immergerle in acqua fredda. Cuocere per circa 15 minuti.

Nel frattempo, tagliare il porro a metà nel senso della lunghezza e lavarlo bene. Quindi tagliare molto finemente in direzione opposta alle fibre.

Quando le patate saranno morbide, scolarle, rimettetele brevemente sul fuoco e lasciar terminare la cottura.

Condire le patate con olio d'oliva, salsa di soia Kikkoman, zucchero e porro e mescolare bene.

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