Salsa marinata con salsa di soia e aceto balsamico

Versare gli ingredienti in una ciotola capiente e sbatterli insieme. Versare sulle bistecche e far marinare per almeno 30 minuti o, se possibile, per tutta la notte. Scolare le bistecche, mettere da parte la salsa di marinatura e cuocere su una piastra calda per 2-3 minuti su ogni lato o quanto si preferisce.

Mettere le bistecche in un piatto e lasciar riposare, versare poi la salsa marinata rimasta nella padella e far sfumare. Far bollire per circa un minuto, fino a divenire lucida, quindi versare sulle bistecche. Tagliare le bistecche e servire con una croccante insalata verde.