Salsa marinata con salsa di soia e aceto balsamico

Tempo totale 35 Min
5 Min Tempo di preparazione
30 Min Tempo di marinatura

Ingredienti

4 Porzioni
4 cucchiai
di aceto balsamico
4 cucchiai
di olio d’oliva
2 cucchiai
di senape di Dijon
2 
spicchi d’aglio, sbucciati e schiacciati
1 
scalogno, sbucciato e tritato finemente
Valori nutrizionali (per porzione): 578 kJ  /  138 kcal
11,6 g Grassi

Preparazione

Passaggio 1

Versare gli ingredienti in una ciotola capiente e sbatterli insieme. Versare sulle bistecche e far marinare per almeno 30 minuti o, se possibile, per tutta la notte. Scolare le bistecche, mettere da parte la salsa di marinatura e cuocere su una piastra calda per 2-3 minuti su ogni lato o quanto si preferisce.

Passaggio 2

Mettere le bistecche in un piatto e lasciar riposare, versare poi la salsa marinata rimasta nella padella e far sfumare. Far bollire per circa un minuto, fino a divenire lucida, quindi versare sulle bistecche. Tagliare le bistecche e servire con una croccante insalata verde.

ID della ricetta: 366

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Versare gli ingredienti in una ciotola capiente e sbatterli insieme. Versare sulle bistecche e far marinare per almeno 30 minuti o, se possibile, per tutta la notte. Scolare le bistecche, mettere da parte la salsa di marinatura e cuocere su una piastra calda per 2-3 minuti su ogni lato o quanto si preferisce.

Mettere le bistecche in un piatto e lasciar riposare, versare poi la salsa marinata rimasta nella padella e far sfumare. Far bollire per circa un minuto, fino a divenire lucida, quindi versare sulle bistecche. Tagliare le bistecche e servire con una croccante insalata verde.

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