Verdure e ceci in friggitrice ad aria

Tempo totale 35 Min
5 Min Tempo di preparazione
30 Min Tempo di cottura

Un aromatico mix di verdure arrostite e ceci per un pasto nutriente, colorato e ricco di proteine vegetali. La zucca Hokkaido, la barbabietola, le zucchine e i pomodorini si uniscono a spezie avvolgenti e alla Salsa di Soia Kikkoman per un pranzo ricco di sapore.

Ingredienti

2 Porzioni
200 g
di ceci in scatola, sgocciolati
300 g
di zucca Hokkaido
200 g
di pomodorini, tagliati a metà
100 g
di barbabietola precotta
100 g
di zucchine
100 g
di cipolla
 ⅓ cucchiaino
di aglio in polvere
 ⅓ cucchiaino
di paprika affumicata
 ⅓ cucchiaino
di cumino in polvere
 ⅓ cucchiaino
di timo essiccato
Peperoncino macinato, a piacere
Semi di sesamo tostati, per guarnire
Prezzemolo fresco, per guarnire

Valori nutrizionali (per porzione):

1.222 kJ / 292 kcal
4,5 gGrassi
14,8 gProteine
52,7 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Tagliare la zucca, la barbabietola e le zucchine a cubetti. Tagliare la cipolla a spicchi sottili.

Passaggio 2

Mescolare le verdure con i ceci, le spezie e la Salsa di Soia Kikkoman. Trasferire il tutto nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180 °C per 20 minuti.

Passaggio 3

Mescolare, aggiungere i pomodorini e cuocere per altri 10 minuti.

Passaggio 4

Servire con una spolverata di prezzemolo fresco e semi di sesamo tostati.

Suggerimenti

Accompagna il piatto con una cucchiaiata di yogurt o una spruzzata di limone per un tocco di freschezza in più.

ID della ricetta: 1731

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Tagliare la zucca, la barbabietola e le zucchine a cubetti. Tagliare la cipolla a spicchi sottili.

Mescolare le verdure con i ceci, le spezie e la Salsa di Soia Kikkoman. Trasferire il tutto nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180 °C per 20 minuti.

Mescolare, aggiungere i pomodorini e cuocere per altri 10 minuti.

Servire con una spolverata di prezzemolo fresco e semi di sesamo tostati.

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