Yaki Onigiri

Tempo totale 15 Min
5 Min Tempo di preparazione
10 Min Tempo di cottura

Ingredienti

4 Porzioni
400 g
riso cotto
1 cucchiaio
sesamo tostato
 ½ cucchiaio
olio vegetale
qualche goccia di olio di sesamo

Per la salsa:

1 
tuorlo d’uovo
1 pizzico
zucchero
Valori nutrizionali (per porzione): 796 kJ  /  119 kcal
4,8 g Grassi
4,9 g Proteine
31,1 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Unire riso, salsa di soia e sesamo in una ciotola e mescolare per bene.

Passaggio 2

Avvolgere il riso pre-stagionato nella pellicola per alimenti e formare dei triangoli (4 pezzi).

Passaggio 3

Scaldare un po’ di olio vegetale e olio di sesamo in una padella antiaderente e cuocere le forme di riso a fuoco medio su entrambi i lati

Passaggio 4

In una ciotolina, mescolare la salsa di soia, il tuorlo e lo zucchero. Spalmare la salsa su un lato delle forme di riso arrostite fino a farli diventare croccanti. Girare le forme di riso, spennellare la salsa restante al di sopra e farle diventare croccanti.

Passaggio 5

Impiattare le forme di riso e guarnire con cetriolini a piacere.

ID della ricetta: 70

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Unire riso, salsa di soia e sesamo in una ciotola e mescolare per bene.

Avvolgere il riso pre-stagionato nella pellicola per alimenti e formare dei triangoli (4 pezzi).

Scaldare un po’ di olio vegetale e olio di sesamo in una padella antiaderente e cuocere le forme di riso a fuoco medio su entrambi i lati

In una ciotolina, mescolare la salsa di soia, il tuorlo e lo zucchero. Spalmare la salsa su un lato delle forme di riso arrostite fino a farli diventare croccanti. Girare le forme di riso, spennellare la salsa restante al di sopra e farle diventare croccanti.

Impiattare le forme di riso e guarnire con cetriolini a piacere.

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