Zuppa di cocco e pesca con spiedini di frutta

Tempo totale 15 Min
15 Min Tempo di preparazione

Una zuppa di frutta estiva deliziosamente rinfrescante a base di pesche aromatiche, succo di pesca, latte di cocco, salsa di soia Kikkoman e succo di limone, servita ghiacciata. Guarnita con coloratissimi spiedini di lamponi e pesca.

Ingredienti

2 Porzioni
3 
pesche mature (o nettarine)
200 ml
di succo di pesca
100 ml
di latte di cocco
1 ½ cucchiaini
di succo di limone
 ½ cucchiaino
di zucchero
60 g
di lamponi
2 cucchiaini
di cocco grattugiato o in scaglie

Also:

piccoli spiedi
Valori nutrizionali (per porzione): 1293 kJ  /  311 kcal
11,9 g Grassi
4,5 g Proteine
40,6 g Carboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Per le pesche: pelarle, tagliarle a metà, togliere i noccioli e farle a cubetti.

Passaggio 2

Frullare metà delle pesche con succo e latte di cocco. Condire quindi con salsa di soia Kikkoman, succo di limone e zucchero.

Passaggio 3

Aggiungere metà dei cubetti di pesca rimanenti alla zuppa e disporre il resto sugli spiedini con i lamponi. 

Passaggio 4

Dividere la zuppa nelle ciotole, guarnire con le scaglie di cocco e gli spiedini e servire.

Suggerimenti

Servire con gelato alla vaniglia. 

Utilizzare lo zucchero vanigliato al posto dello zucchero normale.

ID della ricetta: 1142

Ricetta in PDF

Grazie per il tuo feedback

Facci sapere cosa ne pensi

Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!

Per le pesche: pelarle, tagliarle a metà, togliere i noccioli e farle a cubetti.

Frullare metà delle pesche con succo e latte di cocco. Condire quindi con salsa di soia Kikkoman, succo di limone e zucchero.

Aggiungere metà dei cubetti di pesca rimanenti alla zuppa e disporre il resto sugli spiedini con i lamponi. 

Dividere la zuppa nelle ciotole, guarnire con le scaglie di cocco e gli spiedini e servire.

Facci sapere cosa ne pensi

Grazie per il tuo feedback

Clicca il numero di stelle che vuoi darci: più sono meglio è!

01
02
03
04

Non perderti il gusto!

Iscriviti per ricevere costanti ispirazioni e deliziosi suggerimenti!
Non tutti i campi richiesti sono stati compilati

Vorrei ricevere via e-mail aggiornamenti sulle offerte e informazioni sui prodotti. È gratuito! Cancella l'iscrizione in qualsiasi momento.