Merluzzo con fagioli bianchi e salsa Ponzu

Patata al forno con pomodori stufati e ceci 83 da 257 Pollo Ponzu con peperoni grigliati

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Salse Kikkoman 253

Categoria 252

Ingredienti 229

Video 21

Cucina mondiale 62

Specialità 255

Primavera Estate Portata principale Pesce Ponzu all’arancia

Tempo di preparazione: 1h 50 mins

Calorie (per porzione): 2077 kJ / 496 kcal

4 filetti di merluzzo
500 g di fagioli bianchi freschi
500 g di pomodori
2 cipolle
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di olio d’oliva
2 rametti di timo
1 foglia d’alloro
4 cucchiaini di Ponzu all’arancia Kikkoman

Allestimento

Disporre il merluzzo in una ciotola piatta, aggiungere 2 cucchiaini di salsa Ponzu all’arancia e far marinare per 30 minuti.

Tagliare i pomodori in 4 parti e staccare lo stelo. Mondare le cipolle e tagliare a fette sottili.

In una pentola mettere i fagioli, gli spicchi d’aglio mondati e dimezzati, timo e foglia d’alloro. Coprire con acqua e cuocere per 40 minuti a fuoco medio.

Scaldare l’olio in una padella, aggiungere le cipolle e soffriggere per 3 minuti. Unire i pomodori e farli cuocere per 20 minuti a fuoco medio, avendo cura di girarli di tanto in tanto. Aggiungere i fagioli e 2 cucchiaini di salsa Ponzu all’arancia e far cuocere per 40 minuti.

Una volta cotti i fagioli, far rosolare il merluzzo per 7-8 minuti.

Servire su un piatto fondo i fagioli con la salsa e disporre il merluzzo al di sopra.