Pollo teriyaki con semi di sesamo tostati e riso

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Tempo totale 45 Min

45 Min Tempo di preparazione

Ingredienti

4 Porzioni

200 g

riso (= ca. 600 g già cotto)

sale

piccolo gambo di porro

2 cucchiai

olio vegetale

500 g

filetto di petto di pollo

4 cucchiai

amido di patata

20 ml

Salsa Teriyaki con Sesamo Tostato Kikkoman

foglio di nori

Valori nutrizionali (per porzione):

1.214 kJ / 290 kcal

6,2 gGrassi

25,6 gProteine

30,9 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Cuocere il riso in acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e metterlo in caldo. Lavare e pulire il porro, tagliare in obliquo a fette di circa 1 cm e cuocere in padella in 1 cucchiaino di olio caldo.

Passaggio 2

Lavare e asciugare il petto di pollo, tagliarlo a fette di 7-8 mm di spessore, spolverare con dell’amido e cuocere con l’olio caldo restante su entrambi i lati per circa 2-3 minuti, aggiungere la salsa Teriyaki e far rosolare la carne per circa 1 minuto.

Passaggio 3

Tagliare il foglio di nori a strisce sottili. Aggiungere il riso nella buccia, disporre porro e filetto di pollo al di sopra, far gocciolare il sugo e guarnire il pollo Teriyaki con strisce di nori, quindi servire.

ID della ricetta: 168

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