Lonza di maiale con insalata di papaya
Fette succose di lonza di maiale farcite con brie cremoso, servite su un’insalata di papaya e rucola. Il tutto viene poi condito con Salsa Ponzu Kikkoman – Yuzu, per un tocco umami in più.
Valori nutrizionali (per porzione):
1.670 kJ / 400 kcalPreparazione
Passaggio 1
240 g di lonza di maiale, a fette – 60 g di brie
Battere le fette di lonza, mettere un po’ di brie al centro, piegare a forma di tasca e fissare con uno stuzzicadenti.
Passaggio 2
Grigliare le tasche di lonza per 3–4 minuti per lato su barbecue o padella grill.
Passaggio 3
200 g di papaya – 60 g di rucola – 40 ml Kikkoman Ponzu - miscela di salsa di soia, aceto e succo di yuzu
Tagliare la papaya a cubetti e mescolare con la rucola. Irrorare l’insalata con la Salsa Ponzu Kikkoman – Yuzu. Servire le tasche di lonza sopra l’insalata.
Suggerimenti
Al posto della lonza di maiale si può usare il petto di pollo.
ID della ricetta: 1695
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240 g di lonza di maiale, a fette – 60 g di brie
Battere le fette di lonza, mettere un po’ di brie al centro, piegare a forma di tasca e fissare con uno stuzzicadenti.
Grigliare le tasche di lonza per 3–4 minuti per lato su barbecue o padella grill.
200 g di papaya – 60 g di rucola – 40 ml Kikkoman Ponzu - miscela di salsa di soia, aceto e succo di yuzu
Tagliare la papaya a cubetti e mescolare con la rucola. Irrorare l’insalata con la Salsa Ponzu Kikkoman – Yuzu. Servire le tasche di lonza sopra l’insalata.
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