Salsa di cipolle rosse
Tempo totale
10 Min
10 Min
Tempo di preparazione
Intensa, saporita e con un gusto umami irresistibile. Il segreto sono le cipolle rosse e l’aceto balsamico. La salsa perfetta per piatti di carne.
Valori nutrizionali (per porzione):
1602 kJ
/
383 kcal
31,1 g
Grassi
1,3 g
Proteine
8,7 g
Carboidrati
Preparazione
Passaggio 1
Éplucher les oignons et les couper en lamelles. Les faire revenir avec le beurre dans une petite casserole et les caraméliser avec le miel.
Passaggio 2
Déglacer avec le vin rouge, le vinaigre, la sauce soja Kikkoman et réduire lentement le feu jusqu'à ce que les oignons aient une consistance crémeuse.
Passaggio 3
Parfaire avec du thym effeuillé et des clous de girofle pilés.
ID della ricetta: 1076
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