Spiedini di tonno alla griglia
Preparazione
Passaggio 1
Mondare lo zenzero e grattugiare in una ciotola, aggiungere la salsa Teriyaki BBQ con miele e 2 cucchiai di succo di limone, quindi mescolare. Tagliare il tonno in pezzetti di 2 cm, aggiungerlo alla salsa, mescolare e far marinare per 10 minuti. Girare di tanto in tanto. Infilare poi i pezzi di tonno sugli spiedini.
Passaggio 2
Lavare i pomodorini e comporre anche con essi degli spiedini, quindi ungere con olio d’oliva. Mondare i cipollotti, lavare e tritare il coriandolo.
Passaggio 3
Poco prima di mangiare, disporre gli spiedini di tonno sulla griglia e far cuocere rigirandoli più volte.
Passaggio 4
Mettere anche gli spiedini di pomodorini e i cipollotti sulla griglia, accanto agli spiedini di tonno, e far cuocere su entrambi i lati per 2 minuti.
Passaggio 5
Disporre spiedini di tonno, spiedini di pomodoro e cipollotti nei piatti, condire con sale e pepe e servire subito.
ID della ricetta: 671
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