Bowl Vitality Di Pollo & Miglio con Verdure Kimchi

5 3 Recensioni

Tempo totale 35 Min

10 Min Tempo di preparazione

25 Min Tempo di cottura

Una calda e deliziosa bowl e di miglio con pollo alla salsa Ponzu, fagiolini, finocchi e salsa Kimchi piccante.

Ingredienti

2 Porzioni

50 g

di miglio

200 g

di fagiolini verdi

Sale

250 g

di filetto di petto di pollo

3 cucchiaini

Olio di Sesamo Tostato Kikkoman

3 cucchiaini

Salsa Ponzu - una Miscela di Salsa di Soia, Aceto ed Aroma di Limone Kikkoman

Pepe macinato al momento

bulbo di finocchio

200 g

di pomodorini

2 cucchiai

Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman

Valori nutrizionali (per porzione):1.560 kJ / 362 kcal

10,1 gGrassi

36,1 gProteine

28,9 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

Preparare il miglio seguendo le istruzioni sulla confezione. Cuocere i fagiolini in acqua salata per circa 10 min.

Passaggio 2

Tagliare il pollo a pezzetti, friggere in 1 cucchiaino di olio di sesamo riscaldato per circa 10 minuti e condire con la salsa Ponzu Kikkoman e il pepe.

Passaggio 3

Affettare finemente il finocchio (mettere da parte le cime verdi) e friggere in 1 cucchiaino di olio caldo per 6-8 minuti. Affettare i pomodori, friggerli in 1 cucchiaino di olio di sesamo caldo per circa 5 minuti, poi versare il tutto in 100 ml di acqua con salsa Kimchi e mescolare.

Passaggio 4

Sistemare il miglio con il finocchio, i fagiolini e il pollo nelle bowl, irrorare con la salsa Kimchi al pomodoro, guarnire con le cime di finocchio e servire.

Suggerimenti:

spolverare con mandorle salate o semi di girasole.

ID della ricetta: 1044

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