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Egg drop sandwich coreano in stile bulgogi
Egg drop sandwich coreano in stile bulgogi
#Snack

Egg drop sandwich coreano in stile bulgogi

Tempo totale 20 Min
12 Min Tempo di preparazione
8 Min Tempo di cottura
10 Min Tempo di marinatura

Questo trend coreano è perfetto sia per la prima colazione che per un pranzo veloce. Soffici uova strapazzate, una brioche leggera e dolce, manzo di prima qualità e formaggio saporito — il tutto reso ancora più gustoso da una leggera nota piccante.

Ingredienti

2 Porzioni
200 g
di filetto di manzo
5 cucchiai
Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman
4 cucchiaini
di olio vegetale
1 cucchiaio
di semi di sesamo tostati
2 cucchiai
di maionese leggera
2 
fette di pan brioche o pancarrè (tagliate spesse, 6-8 cm)
4 
foglie di lattuga verde (ad es. romana o iceberg)
4 
uova
2 cucchiai
di fiocchi di latte
 ½ cucchiaino
di zucchero di canna
Pepe macinato fresco
2 cucchiaini
Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
1 cucchiaino
Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman
2 
fette di formaggio (ad es. cheddar)
Valori nutrizionali (per porzione):3.265 kJ / 781 kcal
42,7 gGrassi
53,9 gProteine
43 gCarboidrati

Preparazione

Passaggio 1

200 g di filetto di manzo – 3 cucchiai Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman – 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati – 1 cucchiaio di olio vegetale

Asciuga il filetto di manzo tamponandolo e taglialo a listarelle sottili. Mescolalo con 3 cucchiai di Salsa Barbecue Kikkoman e lascialo marinare per circa 10 minuti. Poi saltalo in padella antiaderente capiente con olio caldo per 2-3 minuti e mescolalo con i semi di sesamo.

Passaggio 2

2 cucchiai di maionese light – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman – 2  fette di pan brioche o pancarrè – 4  foglie di lattuga verde (ad es. romana o iceberg)

Per la salsa, mescola la maionese con 1 cucchiaio di Salsa Barbecue Kikkoman. Incidi il pan brioche quasi fino in fondo e spalma circa due terzi della salsa all'interno. Lava e asciuga la lattuga tamponandola.

Passaggio 3

4  uova – 2 cucchiai di fiocchi di latte –  ½ cucchiaino di zucchero di canna – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman – Pepe macinato fresco – 1 cucchiaino di olio vegetale

Sbatti le uova con i fiocchi di latte, lo zucchero di canna e 1 cucchiaio di Salsa Barbecue Kikkoman finché il composto non sarà leggero e spumoso. Condisci con il pepe e cuoci in una padella antiaderente piccola con olio caldo finché non otterrai una frittatina soffice.

Passaggio 4

2 cucchiaini Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaino Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – 2  fette di formaggio (ad es. cheddar)

Mescola l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman con il Salsa Kimchi Piccante Kikkoman per creare il condimento. Farcisci il pane con la lattuga, il manzo, l'uovo e il formaggio.

Passaggio 5

Se necessario, avvolgi la metà inferiore dei panini con carta da forno per tenerli chiusi. Guarnisci con la salsa rimanente, irrora con il condimento e servi.

Suggerimenti:

Questo sandwich è ottimo anche con del filetto di salmone appena grigliato o con dei gamberi al posto del manzo

ID della ricetta: 1542

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Prodotto in evidenza in questa ricetta
Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman
Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman Bottiglietta da 250 ml
Olio di Sesamo Tostato Kikkoman
Olio di Sesamo Tostato Kikkoman 125 ml
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200 g di filetto di manzo – 3 cucchiai Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman – 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati – 1 cucchiaio di olio vegetale

Asciuga il filetto di manzo tamponandolo e taglialo a listarelle sottili. Mescolalo con 3 cucchiai di Salsa Barbecue Kikkoman e lascialo marinare per circa 10 minuti. Poi saltalo in padella antiaderente capiente con olio caldo per 2-3 minuti e mescolalo con i semi di sesamo.

2 cucchiai di maionese light – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman – 2 fette di pan brioche o pancarrè – 4 foglie di lattuga verde (ad es. romana o iceberg)

Per la salsa, mescola la maionese con 1 cucchiaio di Salsa Barbecue Kikkoman. Incidi il pan brioche quasi fino in fondo e spalma circa due terzi della salsa all'interno. Lava e asciuga la lattuga tamponandola.

4 uova – 2 cucchiai di fiocchi di latte – ½ cucchiaino di zucchero di canna – 1 cucchiaio Salsa Teriyaki BBQ con Miele Kikkoman – Pepe macinato fresco – 1 cucchiaino di olio vegetale

Sbatti le uova con i fiocchi di latte, lo zucchero di canna e 1 cucchiaio di Salsa Barbecue Kikkoman finché il composto non sarà leggero e spumoso. Condisci con il pepe e cuoci in una padella antiaderente piccola con olio caldo finché non otterrai una frittatina soffice.

2 cucchiaini Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaino Salsa Piccante al Peperoncino Kimchi Kikkoman – 2 fette di formaggio (ad es. cheddar)

Mescola l'Olio di Sesamo Tostato Kikkoman con il Salsa Kimchi Piccante Kikkoman per creare il condimento. Farcisci il pane con la lattuga, il manzo, l'uovo e il formaggio.

Se necessario, avvolgi la metà inferiore dei panini con carta da forno per tenerli chiusi. Guarnisci con la salsa rimanente, irrora con il condimento e servi.

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#Vegetariano#Cucina asiatica#Preparazione veloce#Snack#Colazione#Picnic

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4
1 h
Pancetta saltata in padella con kimchi
5
2 h 20 Min
Costolette di maiale alla soia con mele speziate
5
25 Min
Stufato di kimchi con latte di soia
4
35 Min
Semplici quesadillas al formaggio con funghi
5
35 Min
Sushi Maki con sardine & basilico e con Poke al salmone
5
2 h 10 Min
Tacchino arrosto
4
30 Min
Roll di tonno e salmone piccanti
5
15 Min
Involtini di spinaci, peperoni, avocado e mango
5
25 Min
Insalata Tabbouleh con erbe aromatiche, pomodori e peperoni
929-recipe-page-Egg-fried-rice-desktop-header
5
30 Min
Riso con uovo fritto
5
3 h
Manzo brasato lentamente al vino rosso
5
40 Min
Arancini di pollo e zenzero
5
35 Min
Noodles saltati in padella con pancetta di maiale
5
35 Min
Hamburger di salmone alla griglia
5
30 Min
Noodles saltati in padella con gamberi e verdure
5
35 Min
Tofu saltato in padella con verdure
4
4 h 5 Min
Autentico ramen a base di salsa di soia giapponese
35 Min
Bowl di riso caldo e quinoa con omelette e arachidi
5
1 h 15 Min
Filetti di merluzzo alla griglia con marinatura allo yogurt e spezie
3
1 h
Crocchette di verdure con salsa al pomodoro e soia
5
1 h 10 Min
Spiedini di pollo alla frutta
5
15 Min
Roll di salmone affumicato e avocado (Uramaki)
5
1 h 30 Min
Coscette di pollo grigliate
5
1 h 30 Min
Braciole di maiale o capocollo alla birra
5
45 Min
Bistecche marinate con soia alle erbe
5
25 Min
Ramen vegetariano giapponese
5
45 Min
Zucchine al forno con gamberetti e crosta di pangrattato Panko
5
30 Min
Ramen di tortellini vegetariani
5
30 Min
Ramen con anatra Teriyaki
5
10 Min
Bistecca di tonno arrosto con semi di sesamo
5
35 Min
Bruschette con funghi e teriyaki
5
30 Min
Tagliatelle arrosto con salsa di soia e Pak Choi
4
35 Min
Merluzzo grigliato marinato con salsa teriyaki
5
40 Min
Poke Bowl autentica
5
1 h 30 Min
Zucca Hokkaido ripiena di funghi ostrica e pistacchi
5
1 h 10 Min
Prosciutto arrosto al miele
4
1 h 25 Min
Cataplana con cozze e scampi al forno
5
25 Min
Polenta
4
50 Min
Gnocchi piccanti con pomodori e salsiccia, finocchio e spinaci
5
45 Min
Poke Bowl di ispirazione giapponese
4
25 Min
Bami Goreng
5
35 Min
Manzo saltato al pepe nero
5
1 h 45 Min
Alette di pollo con soia e miele
5
55 Min
Pancetta di maiale grigliata con salsa Teriyaki BBQ, insalata di crauti (cavolo bianco) e patatine fritte
4
35 Min
Pollo saltato con Sucrée
5
1 h
Gyoza arrosto con 3 salse
5
2 h 20 Min
Cosce di pollo con soia e miele
4
27 Min
Poke Bowl con pollo croccante
4
40 Min
Melanzane al forno con miele e miso
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