Soffici omelette con verdure
Concediti un'esplosione di sapori audaci per i tuoi pranzi in famiglia o con amici! Con questa sofficissima omelette di verdure leggera e saporita avrai un nuovo piatto preferito. Soparattutto se arricchita da un intenso sapore di salsa di soia...
Preparazione
Passaggio 1
1 cucchiaio di olio per friggere – 1 cipolla – ½ carota – ½ peperone rosso – ¼ cucchiaino di pepe – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – ½ cucchiaio di cipollotto
Taglia le carote e i peperoni a bastoncini e trita la cipolla e il cipollotto. Soffriggi la cipolla nell'olio finché non diventa dorata, poi aggiungi le carote e i peperoni. Aggiungi il pepe e la salsa di soia Kikkoman. Infine, cospargi con la cipolla verde e metti da parte.
Passaggio 2
4 uova – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – ¼ cucchiaino di pepe – 1 cucchiaio di farina di grano
Separa gli albumi dai tuorli. Versa gli albumi in una grande ciotola e montali a neve. Aggiungi i tuorli mescolati con la salsa di soia Kikkoman e un po' di pepe. Sbatti a bassa velocità con uno sbattitore elettrico. Setaccia la farina e incorporala delicatamente.
Passaggio 3
1 cucchiaio di olio per friggere
Riscalda l'olio in una padella e spalmalo bene. Versa metà del composto per la frittata. Cuoci a fuoco basso per 1-2 minuti, poi aggiungi metà delle verdure preparate in precedenza sopra. Copri con un coperchio e cuoci per circa 4 minuti a fuoco lento. Rimuovi la frittata dalla padella. Ripeti il processo anche per la seconda omelette.
Passaggio 4
Salsa di maionese-Sriracha dalla ricetta precedente (Bowl di manzo e verdure) – ½ cucchiaio di cipollotto
Trita la cipolla verde. Piega la omelette a metà e mettila in un contenitore per il pranzo. Servi con la salsa di maionese e sriracha e guarnisci con le cipolle verdi.
ID della ricetta: 1329
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1 cucchiaio di olio per friggere – 1 cipolla – ½ carota – ½ peperone rosso – ¼ cucchiaino di pepe – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – ½ cucchiaio di cipollotto
Taglia le carote e i peperoni a bastoncini e trita la cipolla e il cipollotto. Soffriggi la cipolla nell'olio finché non diventa dorata, poi aggiungi le carote e i peperoni. Aggiungi il pepe e la salsa di soia Kikkoman. Infine, cospargi con la cipolla verde e metti da parte.
4 uova – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – ¼ cucchiaino di pepe – 1 cucchiaio di farina di grano
Separa gli albumi dai tuorli. Versa gli albumi in una grande ciotola e montali a neve. Aggiungi i tuorli mescolati con la salsa di soia Kikkoman e un po' di pepe. Sbatti a bassa velocità con uno sbattitore elettrico. Setaccia la farina e incorporala delicatamente.
1 cucchiaio di olio per friggere
Riscalda l'olio in una padella e spalmalo bene. Versa metà del composto per la frittata. Cuoci a fuoco basso per 1-2 minuti, poi aggiungi metà delle verdure preparate in precedenza sopra. Copri con un coperchio e cuoci per circa 4 minuti a fuoco lento. Rimuovi la frittata dalla padella. Ripeti il processo anche per la seconda omelette.
Salsa di maionese-Sriracha dalla ricetta precedente (Bowl di manzo e verdure) – ½ cucchiaio di cipollotto
Trita la cipolla verde. Piega la omelette a metà e mettila in un contenitore per il pranzo. Servi con la salsa di maionese e sriracha e guarnisci con le cipolle verdi.
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