Ramen al burro di miso con gamberi
Un ramen al miso ricco e avvolgente, pronto in un attimo sciogliendo il miso nella Base per Zuppa di Ramen Kikkoman. A completare il tutto, gamberi saltati nella Salsa di Soia Kikkoman e mais dolce. Provalo subito!
Ingredienti
Preparazione
Passaggio 1
120 g di gamberi pronti per la cottura – 1 spicchio d'aglio – 4 cucchiaini di olio d'oliva – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman
Asciugare i gamberi e tritare finemente l'aglio. Scaldare l'olio d'oliva e l'aglio in una padella a fuoco basso. Quando l'aglio diventa fragrante, aggiungere i gamberi, saltarli in padella e condire con 1 cucchiaio di Salsa di Soia Kikkoman.
Passaggio 2
140 g di mais dolce (in scatola) – 1 cucchiaino di sale
Scaldare il mais dolce con un po' d'acqua e sale per circa 1 minuto.
Passaggio 3
60 g di funghi champignon – 60 g di funghi pleurotus – 25 g di burro non salato – ½ cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman
Tagliare i funghi a pezzi di uguali dimensioni. Scaldare il burro in una padella. Aggiungere i funghi e saltarli in padella. Aggiungere la Salsa di Soia Kikkoman, quindi rimuovere il composto dalla padella.
Passaggio 4
20 g di burro non salato – ½ cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 120 g di foglie di spinacino
Sciogliere il burro nella stessa padella. Aggiungere gli spinaci e saltarli fino a quando non si saranno ammorbiditi, quindi condire con la Salsa di Soia Kikkoman.
Passaggio 5
200 g di noodles per ramen – 40 g di miso bianco – 3 cucchiai Base di Zuppa di Ramen Concentrata - Gusto Shoyu (Salsa di Soia) Kikkoman – 540 ml di acqua
Preparare i noodles secondo le istruzioni sulla confezione. Portare a ebollizione il miso, la Base per Zuppa di Ramen Kikkoman e 540 ml di acqua. Dividere i noodles in due ciotole e aggiungere la Base per Zuppa di Ramen Kikkoman. Disporre i gamberi, il mais dolce, i funghi e gli spinaci al centro dei noodles.
Passaggio 6
30 g di burro non salato
Guarnire il ramen con il burro a pezzetti rimanente e servire.
Suggerimenti:
Invece dei gamberi, puoi usare anche un filetto di salmone.
ID della ricetta: 1474
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120 g di gamberi pronti per la cottura – 1 spicchio d'aglio – 4 cucchiaini di olio d'oliva – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman
Asciugare i gamberi e tritare finemente l'aglio. Scaldare l'olio d'oliva e l'aglio in una padella a fuoco basso. Quando l'aglio diventa fragrante, aggiungere i gamberi, saltarli in padella e condire con 1 cucchiaio di Salsa di Soia Kikkoman.
140 g di mais dolce (in scatola) – 1 cucchiaino di sale
Scaldare il mais dolce con un po' d'acqua e sale per circa 1 minuto.
60 g di funghi champignon – 60 g di funghi pleurotus – 25 g di burro non salato – ½ cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman
Tagliare i funghi a pezzi di uguali dimensioni. Scaldare il burro in una padella. Aggiungere i funghi e saltarli in padella. Aggiungere la Salsa di Soia Kikkoman, quindi rimuovere il composto dalla padella.
20 g di burro non salato – ½ cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 120 g di foglie di spinacino
Sciogliere il burro nella stessa padella. Aggiungere gli spinaci e saltarli fino a quando non si saranno ammorbiditi, quindi condire con la Salsa di Soia Kikkoman.
200 g di noodles per ramen – 40 g di miso bianco – 3 cucchiai Base di Zuppa di Ramen Concentrata - Gusto Shoyu (Salsa di Soia) Kikkoman – 540 ml di acqua
Preparare i noodles secondo le istruzioni sulla confezione. Portare a ebollizione il miso, la Base per Zuppa di Ramen Kikkoman e 540 ml di acqua. Dividere i noodles in due ciotole e aggiungere la Base per Zuppa di Ramen Kikkoman. Disporre i gamberi, il mais dolce, i funghi e gli spinaci al centro dei noodles.
30 g di burro non salato
Guarnire il ramen con il burro a pezzetti rimanente e servire.
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