Involtini estivi con tofu
Una ricetta dalla croccantezza irresistibile. Questi involtini primavera sono un po’ diversi dai soliti: vengono farciti con noodles, tofu e un misto di verdure croccanti, il tutto coronato da arachidi tritate che rendono ogni boccone un vero piacere.
Ingredienti
Valori nutrizionali (per porzione):
1.949 kJ / 466 kcalPreparazione
Passaggio 1
6 fogli di carta di riso – 100 g tofu – ½ pepeone rosso – ½ cetriolo lungo – 40 g di cavolo rosso – ½ zucchina
Taglia le verdure e il tofu a bastoncini. Ammolla la carta di riso in acqua finché non si ammorbidisce.
Passaggio 2
120 g di spaghetti di riso cotti – 20 g di piselli cotti – 2 cucchiai di arachidi tritate
Disponi una porzione di noodles, tofu, verdure tritate, piselli cotti e frutta secca su un foglio di carta di riso. Arrotola con attenzione.
Passaggio 3
2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaio di sciroppo d'acero – 1 cucchiaio di succo di lime – 1 cucchiaio di burro di arachidi – 2 cucchiai di coriandolo fresco
Mescola gli ingredienti per la salsa e servila con gli involtini estivi e coriandolo fresco.
ID della ricetta: 1318
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6 fogli di carta di riso – 100 g tofu – ½ pepeone rosso – ½ cetriolo lungo – 40 g di cavolo rosso – ½ zucchina
Taglia le verdure e il tofu a bastoncini. Ammolla la carta di riso in acqua finché non si ammorbidisce.
120 g di spaghetti di riso cotti – 20 g di piselli cotti – 2 cucchiai di arachidi tritate
Disponi una porzione di noodles, tofu, verdure tritate, piselli cotti e frutta secca su un foglio di carta di riso. Arrotola con attenzione.
2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – 1 cucchiaio Olio di Sesamo Tostato Kikkoman – 1 cucchiaio di sciroppo d'acero – 1 cucchiaio di succo di lime – 1 cucchiaio di burro di arachidi – 2 cucchiai di coriandolo fresco
Mescola gli ingredienti per la salsa e servila con gli involtini estivi e coriandolo fresco.
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