Zuppa di verdure arrostite
Riscaldatevi con la nostra zuppa di miglio e verdure arrostite. Diventerà la vostra opzione preferita per pranzi confortanti e salutari. Si tratta infatti di una ricetta veloce e allo stesso tempo nutriente per tutta la durata della giornata.
Preparazione
Passaggio 1
2 carote – ½ zucchina – 3 pomodori – 1 peperone rosso – ½ cipolla grande – 2 cucchiai di olio d'oliva – 2 cucchiai di prezzemolo tritato
Taglia le verdure in pezzi più piccoli, condiscile con olio d'oliva e prezzemolo tritato, disponile su una teglia e arrostisci per 20 minuti a 200 °C.
Passaggio 2
1 l di brodo vegetale – 2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – ½ cucchiaino di pepe – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 100 g miglio cotto
Metti le verdure arrostite in una pentola, versa il brodo e cuoci per 15 minuti. Frulla con un frullatore a immersione, condisci con salsa di soia Kikkoman, pepe e prezzemolo. Infine servi con il miglio.
ID della ricetta: 1309
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2 carote – ½ zucchina – 3 pomodori – 1 peperone rosso – ½ cipolla grande – 2 cucchiai di olio d'oliva – 2 cucchiai di prezzemolo tritato
Taglia le verdure in pezzi più piccoli, condiscile con olio d'oliva e prezzemolo tritato, disponile su una teglia e arrostisci per 20 minuti a 200 °C.
1 l di brodo vegetale – 2 cucchiai Salsa di Soia a Fermentazione Naturale Kikkoman – ½ cucchiaino di pepe – 1 cucchiaio di prezzemolo tritato – 100 g miglio cotto
Metti le verdure arrostite in una pentola, versa il brodo e cuoci per 15 minuti. Frulla con un frullatore a immersione, condisci con salsa di soia Kikkoman, pepe e prezzemolo. Infine servi con il miglio.
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