Frittata di Salmone in stile spagnolo
Assapora questa variante della tradizionale tortilla spagnola, che combina la ricchezza del salmone e delle patate dorate con gli asparagi freschi: una ricettaperfetta per chi è sempre in movimento e ha bisogno di un pasto proteico.
Valori nutrizionali (per porzione):
1.623 kJ / 378 kcalPreparazione
Passaggio 1
4 uova – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale a Tasso Ridotto di Sale – 1 cucchiaino di pepe – 60 g di patate bollite – ¼ mazzetto di asparagi verdi – 150 g di salmone al forno
Sbatti le uova con una forchetta insieme alla salsa di soia Kikkoman a basso contenuto di sale e al pepe. Mescola con le patate affettate, gli asparagi tritati e il salmone a dadini.
Passaggio 2
1 cucchiaio di olio d'oliva – 1 cucchiaio di prezzemolo – 20 g di rucola
Riscalda l'olio d'oliva in una padella. Aggiungi le uova e gli altri ingredienti e cuoci con il coperchio fino a quando le uova non si sono rapprese. Guarnisci con il prezzemolo e servi sull'insalata di rucola.
ID della ricetta: 1317
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4 uova – 1 cucchiaio Salsa di Soia a Fermentazione Naturale a Tasso Ridotto di Sale – 1 cucchiaino di pepe – 60 g di patate bollite – ¼ mazzetto di asparagi verdi – 150 g di salmone al forno
Sbatti le uova con una forchetta insieme alla salsa di soia Kikkoman a basso contenuto di sale e al pepe. Mescola con le patate affettate, gli asparagi tritati e il salmone a dadini.
1 cucchiaio di olio d'oliva – 1 cucchiaio di prezzemolo – 20 g di rucola
Riscalda l'olio d'oliva in una padella. Aggiungi le uova e gli altri ingredienti e cuoci con il coperchio fino a quando le uova non si sono rapprese. Guarnisci con il prezzemolo e servi sull'insalata di rucola.
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